Kitty Cat Bars sinn e selbstgemaachte Take on Kit Kat Bars, Dir wäert net gleewen, wéi einfach et ass, dës klassesch Zigare zu Hause ze restauréieren! Dir musst just 2 Zutaten brauche fir dës kräfteg Bars ze maachen, déi d'Signatur Waferfëllung vun Kit Kats hunn, mat engem méi frëschen Geschmaach. Benotzt Är Liiblings Plastiker fir wierklech Saachen erbléien!
Wat Dir braucht Dir
- 20 Zocker wafers, all Aroma (ech hunn Bauducco Marke benotzt)
- 1 lb Schockela Kaffisbou oder hallef Séiss Schockela
Wéi et et mécht
1. Wann Dir mat echte semi-séiss Schockel benotzt, liesen d'Instruktioune vum Tempering ënnert dem # 4. Wann Dir d'Schockelcrackeschnack benotzt, plangt d'Lackéierung an enger Mikrowellen-sécher Schüssel. Mikrowelle an 30-färegen Inkrementen, rëm no all 30 Sekonnen fir d'Iwwerhëtzung ze vermeiden. Heizen a réieren bis datt d'Schicht glat ass, geschmëlzt a gratis vu Klumpen.
2. Decken en Backen mat gewachtem Pabeier oder Pergamentpapier. Mat Dipping-Tools oder eng Gabel, dunk e Wafer an de geschmoltenen Coat so datt et komplett fäerdeg ass.
Entfernen se aus der Coatéirung a lass iwwerschwemmt d'Back in d'Schuel. Setzt et op de Bakblech preparéiert. Wann Dir e lichte Muster op den Top ofë wëllt, klickt d'Top vun der Bar an de Kuerzaarbecht mat den Zich vun der Gabel, wann d'Schockela nach ëmmer nass ass.
3. Repeat bis all d'Wafer-Cookië ginn opfäeg sinn. De Schacht fräigelooss fir d'Beschichtung komplett ze maachen, fir ongeféier 15 Minutten.
4. Wann Dir mat echte semi-séiss Schockel benotzen wëllt, anstatt mat Schockelaarbecht ze recommandéieren, ech ze recommandéiere fir d'Schockela ze verhënneren anstatt einfach et ze schmelzen. Du kanns méi iwwer Temperament léieren . Den Haaptvirdeel ass datt d'Schockel glänzend a fest an der Raumtemperatur sinn an eng gutt "Snap". Wann Dir net wëllt ze hëtzen, kënnt Dir einfach geschmëlzt Schockel benotzen, wéi et hei beschriwwe gëtt. Fir onbestrowen Schockela empfehle ich Är Pâtisserie ze halen am Frigo bis kuerz ze servéieren, fir datt d'Schockela bei enger Raumtemperatur mëll oder kleng ass.
5. Fir geschueltem Schockela ze benotzen, brauch Dir e Schockel-Thermometer an 1 lb Schockela ze benotzen, déi sech am Mëttelpunkt (ech recommandéiere net mat Schockela Chips). Sechs e Véierel vun Ärem Schockela, a se elo festleeën. Kuck d'Rescht drei Véierel vun der Schockel an d'kleng Stécker an setzen se an enger Mikrowellen-sécher Schüssel.
6. D' Mikrowelle d'Schuel vu Schockela mat 30 Sekonnen erop. Stierfe no all 30 Sekonnen a waarm a rühren, bis d'Schockel ganz geschmolzt a glat ass. Insert of a candy thermometer a stellen Sie sécher datt d'Schockel 115 F (46 C) ass.
Wann et net ass, waarm et fir e puer Sekonnen bis dës Temperatur erreecht.
7. Fügen déi üblech Kockel vum Schockela an d'Schuel vu geschmoltene Schockela a rëm vissen a réckelen. Stir bal ëmmer op de Schmelze vum groussen Deel. De waarme Schockel schmëlzt de gehackte Schockela, an déi nei addierte Schockela gëtt d'Temperatur vun der waarmer Schockel erof.
8. Fänke weider mat der Schockel ze ruffen wann et cool ass, bis et bis op 90 F (32 C) killt. Test de Temperament vu Schramme op e Stück Pergament: e bësse méi no Schockela ze brengen. Wann et nach net temperéiert ass, léisst et sech fir eng oder méi Zwee ofkühlen an dann nach eng Kéier testen. Eemol gemengt, d'Platen an der Schockel déif a wéi et hei beschriwwe gëtt. Wann et ufänkt ze séier ze déif ze bréngen, ze waarm fir 5 bis 5 Sekonnen ze bestellen, datt d'Temperatur net méi héich wéi 90 F erhéijen, fir et gutt ze halen.
Klickt hei fir all Candy Bar Recipes!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 145 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |