Wat Dir braucht Dir
- Fir de Cookie Dough:
- 1 1/2 Tupfen kuscheleg Sahne
- 1 Eeërbecher
- rengen Vanillextrakt
- 2 1/2 Tupfen ze brong Zocker
- 2 Dësch
- Natron
- 1 Éegelbunnen
- Ingénieur
- 2 Teaspinne bitt
- Zëmt
- 1 1/3 Tubak liicht oder donkel
- Melas
- Fir d'Icing Cement:
- 2
- grousst Ee Blécker
- 1/8 Teelöffel Creme vu Tartar
- 2 Teaspoen Waasser
- 3 Tauxe verspaart Pudderzucker
- 9 Téi Mëllech Miel
Wéi et et mécht
- Zeil 12 x 15 Zoll RIMM Bakblech mat Pergamentpapier.
- An enger klenger Schossel, Peugeot a Vanille, bis si Soft Peaks hält. Op d'Säit leeën.
- An enger grousser Schuel, zerzaach Zucker, brong Zucker, Bakbuergspezialist, Inginger a Zimt. Klap an de Melasses a Schläimrass gemengt bis gutt kombinéiert.
- Mat Mixer lafen, allméiers d'Miel ze schlofen, bis si komplett gemëscht ginn.
- Liicht Miel a Pâtisserie oder mat. Roll aus engem Deel vum Teigs bis Flaach, awer net sou dënn, datt Dir et net kaaft hutt ouni et z'erreechen. Schreift et iwwer de Walzstéiwer a réckelt op de Bakblech.
- Fuere weider den Teig op eng souguer déck op de Backblech. Dëst gëtt liicht erreechen andeems zwee zwee décke Holzstécker op där enger Säit vum Bakblech plazéiert sinn fir den Rollroll ze stützen. Eng souguer déck ass wichteg. Méi niddereg Gebidder ginn méi donkeler an d'Faarwe gekuckt a méi brécheg. Dir braucht ongeféier 2 Téck Täsch fir all 1/8 Zoll Stärke, ongeféier 4 Téicher fir all 1/4 Zoll Plack, an ongeféier 6 Tassen fir all 3/8 Zoll Plack.
- Fannen zwee Blieder vum Teig an enger Zäit. Bake bis zimlech fest an der Mëtt. D'Temperatur an d'Zäit variéiere mat der Dicke vun der Plack. Fir 1/8-décke Placken, Bak an 300 Uewen ofgekillt fir ongeféier 1 Stonn; fir 1/4 Zoll Plazen, Bak bei 275 F. ca. 1-3 / 4 Stonnen; an fir 3/8-Zoll Plazen, Bak bei 275 F. ëm ongeféier 2 1/4 Stonnen.
- No 30 Minutte léisst Äre Päerdmuster Muster-Ausschnëtter als ganz enk zesummen wéi méiglech op de Blat aus Cookien setzen. Kuckt d'Muster mat engem scharf Messer unzefänken, d'Muster auszeschaffen an d'Schrëft a Schockela ze trennen (kënnt spéit erof). Zréck Haus Stéck op den Ofen, a rappen hir Rack Positiounen, a weider weider backen.
- Während d'Stécker Backen erofhuelen, all aner versteigert Teig kaaft fir Cookien ofgeschloss ginn oder zousätzlech dekorative Kaffi-Haus-Stéck Stécker .
- Wann d'Stécker fäeg gemaach gi sinn, loosen se mat enger flach Spatulair loosst a lues op der Plack 5-10 Minuten ze killen ier se zu engem Rack këmmeren.
- An dësem Punkt kënnt Dir d'Päckelbunnen luesen a Plastikstéck ëmklappen a bis zu engem Mount späicheren. Oder fir Äert Haus oder Cookien ze benotzen an dekoréieren mat Iisementzement (ënnen).
Ausgedeelt: ongeféier 9 Técker oder 4-1 / 2 Placken 1/8 Zoll Dikrech, 2-1 / 2 Placken 1/4 Zoll Déck oder 1-1 / 2 Placken 3/8 Inch Déck. Jiddfer voll Plack ass 10 ëm 15 Zentimeter.
Icing Cement:
- Beat ei Blécker, Creme vu Tartar a Waasser bis Schräinjitt. Mëschung Zocker op héijer Geschwindegkeet bis reng, 5 bis 10 Minutten. Benotz direkt oder iwwerdeckt a benotzt a bannen 8 Stonnen.
• Gingerbread House Instruktioune
• Gingerbread House Storage a Décoration