Mandelen ginn an spuenesch Saucen, Desserten an als Snack benotzt. Eng Schuel karameliséierter Mandelen kann als Tapa oder Desserts servéiert ginn. Mat engem Touch vu Salz zu der séisser Schicht gëtt et eng besonnesch Touch. Dës carameliséierte Mandelen si sou gutt datt et schwéier ass ze iessen ...
Wat Dir braucht Dir
- 4 Oz. (110 g.)
- Pudderzucker
- 2 1/2 oz. (70 ml.) Waasser
- 6 oz. (170 g.) Roude ganz Mandelt
- Optional: Lach Salz
- Optional: 1/2 Tsp. Buedem
- Zëmt
Wéi et et mécht
- Heizen e grousse Panpapp iwwer eng kleng bis mëttlerer Hëtzt.
- Géi d'Waass an d'Pan a rühren am pulveriséierte Zocker bis de Zocker komplett absorbéiert ass. (Wann Dir Hëllef vun den Mandelen an d'Pan ze bauen an allgemeng mat engem hëlzenen Löffel ze rousen.
- Et brauch ongeféier 10 Minutten fir d'Waasser fir komplett ze verdampelen an fir den Zocker ze karamelizeieren. Soubal d'Zocker fällt a karamelléiert, fleege weider mam Mandel bis se komplett beschichtet ginn. Gitt d'Mandelen aus der Pan op enger Këscht u cool.
Serving Ideas
Servéiert dës carameliséierte Mandelen duerch selwer, oder fügen zu engem gréngen Salade. Coarsely schneiden a benotzen als Topping fir Flan , Natillas oder Glace . Slice vum spuenesche Kéis, wéi zum Beispill Manchego Kéis mat karamelliséiertem Mandelen, mécht e einfachen Dessert fir Fréijoer a Summertime däin.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 361 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Kuelenhydrater | 37 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 9 g |