D'Geschicht hannert dem Numm
Wann Dir e Fanclub vun Haselissbunnen ass, kënnt Dir wësse wëssen datt dës Nëss och als Iessen oder Cobnuuten beschriwwe ginn, awer wësst Dir firwat? Mat dësem Iwwersiicht erfannt, wéi Haselnëss dës Nimm gemaach hunn, wou se méi gewachsen sinn an déi Controversie ëm déi hollännesch Hölzern ze verbreeden.
D'Verbindung tëschend Haselnëss a Filberts
De Katholizismus ass an der Verantwortung fir datt d'Haselnüsse allgemeng bekannt sinn.
Dat ass well de Festdag oder Feierdeeg fir de fräie Philbert vu Frankräich am 20. August stattfënnt. Dëst passéiert d'selwescht Zäit datt d'Haselnüsse bereet sinn gesammelt ze ginn. Wéinst dës Zoufall, an Europa, wou Hënnelen esou breed giess hunn, sinn d'Nëss als Feeler genannt.
Op der anerer Säit sinn e puer Historiker der Meenung datt de Begrëff Filbert vun der däitscher Vollbart gleeft. Dëst Wuert heescht "voll Bart", deen d'Halsschuel vun der Haselnuss ähnelt. Obwuel d'Begrëffer Filbert a Haselnuss austausbar benotzt ginn, heescht den Typbert typesch fir kommerziell kultivéiert Kreatiounen vu Haselnüssen.
En anere Moniker an den USA
Hënnernten kënne Filberen an Europa sinn, mee iwwert de Teplot, ginn se oft als Cobnuizen oder einfache Huesen beschriwwen. Obwuel e puer Experten soen Cobnueten sinn eng aner Varietéit vun Hasnel, all Ënnerscheeder am Typ si schwéier ze gesinn wann d'Nëss geschmaacht ginn. Si sinn nëmme ze schwéier fir se eleng mat bloem Auge ze soen.
An Europa, Frankräich, Spuenien an Italien sinn d'Epiceranten vun der Hölzernounproduktioun, awer an den USA, huet Oregon dës Ënnerscheedung. Dëse Staat wäerte wahrscheinlech 98% vun Haselemëss an Amerika kultivéiert. Bei wäitem sinn déi meescht Haselschnouer an Europa an den Noen Osten ugebaut, virun allem d'Türkei.
D'Nutella Controversie
Déi meescht Amerikaner si mat Haselnüssen vertraut duerch déi global Populatioun vun der leckerer franséischer Néierlage.
Am Ufank vum Joer 2016 huet awer nach zirkuléiert dat de Palmöl bei Nutella verursaacht Kriibs. D'Exploitanten vun Nutella verleegnen de Fuerderung, awer dat huet net méi Geschäfter ze stoppen fir de Produit aus hire Regaler ze schrauwen. Laut der Montreal Gazette ass d'Panik iwwer Nutella aus enger europäescher Versécherungssécherungsgeméisschaft erausfonnt, datt déi veraarbechten Palmopenproduktiounen d'Inzidenz vun Kriibs an Ratten erhéijen. D'EFSA huet awer ni Nutella gemaach oder d'Öffentlechkeet gesot datt si Liewensmëttel ze enthalen, déi de veraarbechten Palmöl hunn, huet d'Gazette gemellt.
E puer aner Liewensmëttel gi mat Palmueleg gemaach, och Margarine, Kichelcher a Schockela, awer d'Press ka mat Nulla gezunn hunn well dësen Markennumm ass weltwäit erkannt ginn. Leider kënne Rapporten vun der Haftverbindung tëscht Nutella a Kriibs e negative Effekt op der Hölzernounproduktioun hunn. Nëmmen Zäit wäert soen, ob d'Nutella, an d'Associatiounen vu Haselnüs, vun der negativer Press dréit.
Méi iwwer Hazelnëss a Hazelnut Rezepter
Wann Dir wësst wierklech iwwer Nesselen ësst, versprécht ech e Hazel-Hutt mat Vull mat de Kachstipp a Rezepter ënnert.
• Haselnuss / Filbert Tipps, Moos a Substitutiounen
• Hazelnut / Filbert Storage a Selection
• Hazel Geschicht
• Méi Nut Informatioun Artikel
• Haselnuss / Filbert Receptiounen