Dir sicht een vegetaresche Bulgur Weess Rezept? Probéiert dësen. Et ass vegetaresch (mat engem vegan Optioun) bulgur Weess Pilaf mat Pilzen, gréngen Zwiebelen, roude Klackespärme a frësche Péitert an engem wäisse Wäin a Kalk an eng kleng Basil, Salz a Pärp, an natierlech vill gesond ganz Kornburdgur Weess.
Wann Dir gäre Kéiere , Quinoa Salade oder Reesalaten oder Reis Pilafs hutt, probéiert eppes e bësschen anescht mat dëser super gesond Variatioun vun engem Bulgur Weess Pilaf. Et ass vegan wann Dir eng vegan Margarine anstelle vun Botter benotzt.
Maacht datt dëst Rezept méi wéi 8 Portioune mécht, also plangt Dir e Reschtstéck, deen an engem Tupperware Container gespäichert ass an den nächsten Dag da maacht. Oder, bësse méi wäit ewech a wackelen et an eng Tortilla, addéiere kënnt e Kéis, a mécht Iech e Restwuert Sandwich Wrap fir Mëttegiessen. Dëse Rezept ass Guttheet vum The Wheat Foods Council.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Kugelen net gekocht Bulgur Weess
- 3 Drëttel Waasser oder Geméis aus
- 3 Zoppelbetter (oder eng vegan Margarine benotze fir se vegan ze halen)
- 1/2 Poun mat Champignons, geschnidden
- 1 Faarwen gréngen Zwiebelen, gehackt
- 1 mëttelfrëndlech klacke Päiper, gehackt
- 2 Zoppeläffelkapp
- 3 Zëmmeren drénken Wäisswein
- 1/4 Tauscher gehackte frësche Péitersegter (oder 1/8 Tauscher getrocknet)
- 1 Z'i bal déier Basil
- 1 Buffet Salz
- 1/2 Zopp Pfeffer
Wéi et et mécht
An enger mëttlerer Pan, kombinéieren de Bulgur Weess a Waasser oder Geméisbier. Deckt d'Dëppe a léisst sech mat mëttlerem Hëtzt fir ongeféier fënnef Minutten ze sangen.
Huelt de Pan aus der Hëtzt an lass et da stoen, iwwerdeckt, fir ongeféier 5 weider Minutten. No fënnef Minutten weider ze drenken all iwwerschreidend Waasser oder Geméis aus der Pan.
Niewt der Schmelz oder de Margarine an engem grousse Socket op mëttlerer Hëtzt. Sautee d'Champignonen, Zwiebelen a Pfeffern bis déi Zwiebelen kloer a mëllt.
Huelt vun der Hëtzt.
Stier am Zitrounejus, wäisse Wäin, frësche Petersilie, Basil, Salz a Pärp an enger onentstänneg Schmëppelen kombinéieren.
Kombinéieren de Geméisméisschen mat de preparéierten gekachten Bulguren Weizen an servéieren direkt.
Maacht 8 Portioune vu Bulguren Weess Pilaf.
Nährgänglech Informatioun: All Brouwers bitt ongeféier: 145 Kalorien; 4 g Protein; 23 g Kohlenhydrater; 6 g Glasfaser; 5 g Fett (3 g gesat); 12 mg Cholesterin; 20 mcg Folat; 1 mg Eisen; 342 mg Natrium.
Wéi balgur Weess? Hei e puer méi vegetaresch a vegan bulgur Weess Rezepter:
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 159 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 631 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 6 g |