Caramel ass e waarme Goût an der Kichen Welt! D'Kombinatioun vu geschmolten Zocker a Waasser kann op vill verschidde Weeër gemaach ginn. Et ginn komplizéierte Karamele fruucht Rezepter, déi mat Zuel vun Zocker bezeechnen, Waasser ginn a wäschen dann an Botter, awer et ass net néideg fir all dës Schwiereg ze goen. Dëst Rezept ass vill méi einfach an esou lecker. Et ass e modifizéierten Buttercream Frosting, awer Dir schmuddert d'Botter fir d'Frosting méi dichter.
Dëst ass net d'Art vu Vergraff, datt Dir Päifen aus enger Pâtisserie oder enger Drénk an Dréi benotzt. Dëse Rezept ass méi wéi eng déck Karamelloss, dat eng schéin Braun a Faarf ass, deen iwwer 1/3 "oder 1/2" déck ass op de Top vun engem Kuch oder Cookien, mais et gëtt opgestallt fir datt Dir se schneiden kann. Wann Dir wëllt de Type Dir Päif, maacht e Botterraaf u frostend a schloe an e puer Karamelleschéissen an e puer braun Zucker an d'Plaz vum Pudderzucker. Dat ass de beschte Wee fir e flauscheg Karamel ze frostéieren.
Dir kënnt dës leckeg Caramel Frosting benotzen fir e Bléckekuchen oder d'Braunbiller ze frost oder op Top Granola oder Apple Kichelcher ze grillen. Wann Dir de Goût vu gesaltem Karamell gär huet (a wien net?) Addéiere méi Salz zum Rezept, oder sprächen d'Frosting mat e bësse Mieresalz, nodeems Dir de Kuch bedeckt huet.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Dritt Botter
- 1 Schwaarzbrong Zucker
- 1/4 Coupe Mëllech
- 2 Teaspoon Vanille
- 1/4 Eeër Salz
- 3 bis 4 Taupe Pudderzucker (matgedeelt)
Wéi et et mécht
An enger grousser Kasseroll schmëlzen d'Botter iwwer niddreg Hëtzt bis e brong geet, ongeféier 3-4 Minutten. Kuckt et virsiichteg als d'Botter kann séier bréngen.
Wann d'Botter hell goufe Braun ass, addéiere braun Zucker. Bréngt dës Mëschung zu engem Kachen a rëfte regelméisseg.
Kukkelen a rëse stänneg mat engem Drahthiwwelchen fir 1 Minutten bis d'Mëschung däischter ass.
Den Pan aus der Hëtzt nidderzeloossen an d'Mëllech maachen. Schléit mat Draad bis zum Glat.
Den Vanill ze addéieren a schloen. Dann addéiere genuch vun den pulveriséierte Zucker bis datt d'Veräsche vum gewënschten Konsequenz ass; De Frosting soll flott sinn oder et ass ze schwéier. Gidd d'Ofkierzung iwwer de Kuch oder de Kaffispezialitéiten ze briechen a verbreet mat engem Messer ze decken wann et néideg ass.
Loosst gefrot an servéieren. Dëse Betrag vu Veräinsung frustéiert eng 13x9 "Pan, 12 Cupcakes oder iwwer 36 Cookië.
Frost Cookien ze maachen, lass fréi nach ongeféier 5 Minutte killen, rëm gelegentlech rëm bis et déck ass. Frost Kichelcher a lass op enger Drotstack setzen bis déi Frosting Sets.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 94 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |