Wéi fréier Bréissel sprudelt zwee Weeër

Bréissel Sprossen, e Member vun der Kabbelfamill, sinn e einfach an economesch Geméis fir am Gaart ze wuessen. All Blummen kënnen an der Vergaangenose bis zu 3 Pounds vu Spruster leeën. Wéi déi meeschte Geméis, Bréissel sprudelt gutt.

Déi kleng kierfaart Kraaft sprangen op dem Strëll. Dir kënnt et och fannen datt se op dem Stëck am Hierscht, Wanter oder fréi Fréijoart verkaaf sinn. Wann se op dem Päerd sinn, wäerten se méi frësch, méi schaarf a Meister ginn.

Dir kënnt sogar d'Réischteren, d'Stëpp an all d'Gebraten briechen, a schneiden se ze zerwéieren oder ze fréissen.

Mat dësen Schrëtt kënnt Dir Ären frësche oder gefruerene Bréissel Sprossfësch fréi maachen an am ganze Joer genéissen.

Wéi fréiere frësch Blanched Brouillen Sprouts

1. Fannt fir Firma, kompakt Sprossen vun 1 bis 2 Zoll Duerchmiesser. Kuckt dofir all Zeechen vun Insekteschäden. Trim a veruersaacht d'Wurzel Enn a jidder gréng, giel oder beschiedegt Äussere Blieder.
2. Wäscht ënner kale Waasser. Wann Dir Verdächtlech Insektefäeg mécht, de Spross sou ongeféier 1 Stonn am Këll Waasser deelen mat 1 Iessel Salz pro Gallon. D'Salz ginn all Insekten oder Wuerm eraus, déi an de Blieder verstoppen kënnen.
3. Fill eng grouss Schuel mat Eis an Waasser; op d'Säit leeën.
4. Bréngt e grousse Reseau vu Waasser bis zu engem Kachen iwwer héijer Hëtzt.
5. Blanchéierungszäit hängt vun der Gréisst vun den Hoer, sou datt d'Sprossen duerch Gréise sortéieren a trennen.
6. Fanne d'Spross op de kachen Waasser, gréissere éischt. Blanchéiert de grousse Sprossen 5 Minuten, de Mëttespärme 4 Minuten, an d'kleng Sprossen 3 Minuten.

1. Dir kënnt se entweder an engem grousse, mëttleren a klengen Chargen koennen oder déi mëttlerer nach déi grouss gi fir eng Minutt gekacht ginn an dann déi kleng sinn no 2 Minutten vergaang. Fuert viru 3 Minutte laang.
2. Maacht direkt Waasserbeleidegungen an d'Äiswasser un, fir de Kachprozess opzemaachen a komplett ze killen.

1. Verbreed d 'Sprossen aus enger eenzeger Schicht op engem grousse Rimmed Bakblech a pott se trocken. Fruucht d'Sprossen un ongeféier 1 Stonn.
2. Transfert de gefruerene Spross an Fraser Uebst a Behälter, a squeeze esou vill Loft wéi méiglech. Een Vakuum-Dichtungssystem ass eng exzellente Investitioun, besonnesch wann Dir vill Gefriess maachen.
3. Label d 'Container oder Ubidder mam Numm an Datum an d'Fruucht giess bis zu 12 Méint.
4. Ee Pound vu frësch geschnidden Bréissel Sprossen ergëtt 1 1/2 Pinnwand gefruerent.
5. Fir de gefrorene Spross ze koennen, bedecken mat saiszwengt Waasser an engem Kasseroll a bréngen e Kach. Halt op d'Hëtzt, deckt a kacht fir ongeféier 10 bis 15 Minutten oder bis d'Offer. Dëse Geriicht vu Simmered Bréissel Sprossen mat gedachte Tomaten ass eng aner Manéier fir de gefrorene Spross ze genéissen. Da kann och an engem Grat mat Kaffi a Kéis gekacht ginn.

Wéi fréiere rostéiert Bréissel Sprouts

1. Trim a kléngt d'Bréissel spruden no der Schrëtt 1 an 2, virun allem.
2. Den Ofen op 400 F (200 C / Gas 6) erhëtzt.
3. Verbrannt Bréissel Sprossen mat ongeféier 2 Kiebele Liichten aus extra virgin Olivenueleg fir all Pound vu Sprossen.
4. Gitt d'Sprossen an enger eenzeger Schicht an engem Jelly-Roll Pan oder Rëmpe Bakblech.
5. Brout bei ongeféier 40 Minutten, oder bis d'Tender, d'Schëfter häkkken oft d'Sprossen.

1. Fuert op e Rack a léisst d'Sprossen ganz ofkillen. Transferéiert d'gekillte Sprossen op erneierbaren Gefrierschecken a Container.
2. Label mam Numm an Datum; fruucht d'Roast Sprossen bis zu 12 Méint.
3. Fir ze kachen, zerwéieren an engem Séisswaasser oder Sauereau an e klenge Olivenueleg oder Botter bis Tender oder Hëtzt an der Mikrowelle. Schliess mat 1 Iessel de Zitrounejus, wann Dir wëllt.

Kaaft e FoodSaver Vakuum Dichtungssystem aus Amazon

Kaaft e FoodSaver FreshSaver Handheld Vakuum Dichtungssystem aus Amazon