Wat sinn d'Lingonberrien?

Lingonberries, bekannt vum wessenschaftleche Numm Vaccinium vitis-idaea, sinn Skandinavien wat Brommeren d'Amerikaner sinn. Si sinn eng reichen wichtegen Friicht fir déi aner, mat engem Kuerf, enger Erntegabel an d'Gedold ze huelen, hir Ernte duerchzebréngen an ze schmaachen.

Duerch déi niddeg, ëmmergräifend Sträiche vun den Wäisswäschen Skandinavien produzéiert sinn déi roude Beeren méi kleng a juicéiert wéi hire wäitem Cousin, de Cranberry, a méi no beim Make-up zu Himbeeren mat engem Goût, dat séiss, zart a bëssen séiss.

Lingonberries sinn déi lescht Beem fir am Hierscht ze leeschten. No der Bluereegsten an de Bilberisten vum Juli an August, Lingebäeren kommen net bis am September.

Lingonberries sinn bekannt als t yttebær op Norwegesch a Dänesch, rauðber an Island, puolukka op Finnesch, a Lingong op Schwedesch.

Kuckt Sidd Dir besuergt

Obwuel d'Lingberberien hell sinn rot an attraktiv op de Buusauen sinn, sinn se net gutt Kandidaten fir ze rauszekréien, wéi se zimlech bitter sinn. Zocker transforméiert se an eng Associatioun, déi gutt mat Spill, Fleesch, Fësch a mat verschidden Desserts gëtt.

Wéi Éischt Scandinavians hunn d'Fruucht benotzt

D'Burstéiere vu natierlechen Konserven a Pektin, Lingoenbeemer waren ongärbare Generatioune vu Scandinavianen net vernoléissegt, well se während Muer bei Raumtemperatur einfach kënne geheelt hunn, andeems se se an d'Waasserfässer genannt, vu Vattlingon genannt ginn, oder duerch d'Rühren de roude Beeren mat engem klenge Zuel vu Zucker Elo rårörda lingon ze maachen , eng einfach Lingonbier Jam mat Kachen net gefëllt.

Wéi Lingonberries ginn haut benotzt

Nieft den allgemenge norwegesch Pfannekuchen , schwedesch Kittbullar (Kaffelbounen), Kåldomar ( Kaffelrollen ), Raggmunk (Kartoffelpankaken), a gebratener Heringso servéiert mat Lingonberry Sauce oder Stécker, gëtt dës Fruucht op vill aner Weeër an der moderner Kichen benotzt. Hei sinn e puer Rezeptiddien:

• Schwedeschen Wolf's Paw Cocktail Rezept
• Schwäizer Meatballen mat Lingonberry Preserves Rezept
• Christi Extreme Cocktail Rezept
• Skandinavesch Sweet Soup Rezept

Reizend Rees pudding ass traditionell a Chrëschtdag an Schweden servéiert a gëtt oft vu rårörda lingon begleet .

Lingonberries sinn populär a verschidde Formen a Produiten, wéi zum Beispill Wäiner, Likeren, Siropen, Saucen, Jams a Jellies, Kaffi, Cocktailen, soufflés, Kuchen, Sherbet, Glace, Bonbons a Gegrillt.

Wou Dir wëllt Lingonberries fannen

Wann Dir op Lingonbären oder Lingonbeemjäma bei ethneschen europäeschen Nahrungsmäert schaaft, fannt Dir och déi roude Whortleberries, Maillières, Fëschereien, Mountainbamberen, Mountainbicherbounen oder Partridgeberries.

Et ass bal net méiglech, frësch Lingberbiren ze fannen, ausser Dir fannt e Online-Liwweranten, awer gefruer an zerbrach Lingonbiren sinn allgemeng an den USA verfügbar.

Gesondheet Benefice vu Lingonberries

Lingonberry ass Deel vun der Blueberry a Cranberry Famill. Jiddwer vun dësen Iwwerberäicher enthält eng Tonnen vu Krankheet déi géint Antioxidantien a Vitamin A, Vitamin C a Magnesium besteet. D'Lingonberries hu fonnt, datt Bakterienfuetungsfäegkeeten opgrond vu senger antioxidative, antimikrobialer, anti-entzündlech Charakteristika sinn.

Et huet och fonnt datt Lingberberrien, Däischterbéi an aner sinn esou vill ongesiedelt Omega-3 Fettsäuren als Fësch pro Energieapparett.

Mat Konsuméiere vu Lingoenbeeschter hutt Dir vläicht hëllefe fir hëllefe fir Harnwegs Infektioun ze behandelen, Är Mutt gesond ze maachen an potentiell souguer d'Vermeidung vu de Kreeszellen ze verhënneren, zousätzlech fir aner Krankheeten a Staph-Infektioun ze stächen.