Provençale Sauce Rezept
D'Provençale Sauce ass eng schaarf Tomatenooss mat Zwëscherléift, Knuewel, Kapren, Oliven a Herbes de Provence. Et ass lecker servéiert mat Fleesch, Gefligel a Fësch.
Dëse Rezept weist och Tomatenkonzass, deen e fantastesche kulinaresche Begrëff gëtt fir Tomaten ze beschreiwen, déi geschmeift ginn, getäuscht an ongeféier gehackt ginn. Hei ass eng Demo wéi et Tomato ass .
NOTE: Dëse Rezept rufft 1 Quart vun der klassescher Tomato-Sauce , dat ass eng vun de fënnef sog. Mammegenossen vun der kulinarescher Konscht. Dir kënnt awer 1 Quart vun der Basis Tomatoer Nuddasauce benotzen , wat méi einfach ass.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Quartett Tomatenoss
- 3/4 Téi Fein zerscht ginn
- 2 Teller Tomaten
- 1 Knuewelken, Knollen
- 2 Teaspullen Herbes de Provence
- 2 Equipen Kapren
- 2 Esouappe gehackten schwaarzen Oliven
- Kosher Salz, fir ze schmaachen
- Frësch gemoolt schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Op engem schloofen Pâtisserie sauté d'Zwiebelen, bis se duerchscheinend sinn, ongeféier 5 Minutten.
- Huelt déi Tomaten, Knuewel an Herbes de Provence. Fuert op Saut bis déi Tomaten mëll sinn, ongeféier 10 Minutten.
- D'Tomatenooss, d'Capers an d'Oliven addéieren, bréngen fir e Simmer ze reduzéieren a ronn 10 Minutten ze reduzéieren.
- Saison mat der Salz a Päfferkappe an zerwéieren direkt.
Maacht ongeféier 1 Quart vun Provençale Sauce.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 25 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 56 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |