Ee Filbert ass eng Zort Nier ähnlech Huesen. In der Praxis benotzen d'Leit - besonnesch d'Europäer-benotzt Filmer iwwer d'Wort mat Hölzchen, obwuel technesch si op verschiddene (nawell relinquent) Arten vu Beem wuessen. Ausserdeem gi puer Zorten vu Haselunnel eigentlech Hybriden aus Haselnissen a Filber.
An den USA hunn d'Filberen oft cobnuts.but wat Dir se ruffe genannt, si sinn eng vielseiteg Nutt an Desserts a Backen, Zucker, Likouren oder fir Aroma an aner Getränke benotzt.
Filber si benotzt och an gudde Platen, a si si gutt mat Lamm, zB.
Ernährungsinformatioun
Ongeféier eng Tauppel vu Féiwer, entsprécht 135 Gramm, enthält 126 Prozent vum Fett deen Dir braucht an enger 2.000 Kalorie-Diät. Si sinn héich an Diätfaser, déi 52% vum deegleche Bedarf ubidden, an och 20 Gramm Protein, 40 Prozent vun der ADR.
Är Filber virbereeden
Net wat mat Ärem Rezept Dir hutt virun Iech, Dir musst d'Faulkuerf schuelen an haut. Benotzt Ären Nutcracker fir déi héije baussenzeg Hellegkeet ze bremsen an de Fleesch vun der Mutter an enger eenzeger Zeil op engem Bakblech ze léien. Réischt d'Nëss fir ongeféier 15 Minutten an engem 300 F Ofen. D'Filber si nach ëmmer waarm, reift se här mat enger liicht fiichter Delikat. Maacht Iech keng Suerg, wann e Fändelen bleiwen; Si wäert dech net ëmbréngen.
Nodeems Dir d'Feeler vun de Filberts geknackt hutt, kënnt Dir och d'Hëtzt nidderloossen andeems Dir Är Nëss bletzt. Fir Blanch ze bréngen, bréngen Soda fir Kachen ze kachen, Äert Iessen, Äert 3 bis 4 Minutten ze kachen.
Probéiert d'Emgéigend duerch en een kalle Waasser auszetauschen a sech ze dréinen. Wann d'Haut net méi einfach rutscht, koennt fir méi 10 Sekonnen oder sou. Gitt d'Nuts an enger Kolonn, dann spulléiere wann kale Waasser oder e Eisebunn. Sidd Äre Filber grëndlech sou datt se net schalen.
Filetten ophalen
Dir kënnt e Féiwer iessen an enger lëschter Tasche bis zu zwee Joer.
Gitt just wat Dir braucht fir Är Liiblingsrezept a lass se d'Raumtemperatur erreechen, ier Dir benotzt. Ongeschéckten Nëss zënter méi laang. Oder Dir kënnt se an engem luchaarmt Becher oder e Stéck am Frigo loungen, ewech vun anere Liewensmëttel, bis zu engem Joer.
Rezepter Tipps
Groundfërderen sinn e wëllkommen Zousatz fir Cookie a Kuchbäll an als Fëllung fir Miel Barren zum Beispill. Gitt gewürzt oder geschnëtzt Filber als Tausch fir Piniennutten an enger Pesto-Soße oder ähnlechen Platen. Experimentéiert mat gehackte Feiler als Topping fir Äre Lieblings Geméis, wéi Spargel a gréng Bounen.
Obwuel et eng ganz vill méi deier gëtt wéi konventionell Miel, kënnt Dir Haselnuss Miel vun High-End-Epicerien a online kaafen, a benotzen se fir Backen.