Keng Zitroupe Zocker? Kee Problem!
Verschidde Desserte ginn mat Zuckerzouf ofgefälscht, vu Miel ouni Schockela Kaffiszorten bis zu Himbeerbart an déi griechesch Spezialitéiten wéi de Kourabiedes (Gegrillte Walnusszuckerplacke). Also, wat maacht Dir, wann Dir Iech ouni dësem kriteschen Ingrédit fannt? Dir maacht Iech selwer! Zemmelt Puderzucker ass séier a liicht zesummen a mat engem wäiss gekuelten Zucker.
Egal ob Dir erausgeet oder just eng Coupe oder zwee brauch, de Pâtisserin Zocker, och bekannt als "Pudderzucker" an "Zuckerzucker", ass sou einfach wéi den Dreck am Mixer.
Dës Methode kann benotzt gi fir méi grouss Quantitéiten ze maachen, awer et ass e Echtzäituewen fir d'lescht Ufuerderungen wann Dir Kniete si mat engem Rezept.
Wat Dir braucht
Alles wat Dir braucht, ass e Mixer, d'Messbecher, e proppert Spendentéier, Zocker a Maisstär, wann Dir se dobäilt. Fir all Zocker vum Pâtisserie süchteg gebraucht een Téi a regelméisseg zoulässegen Zocker.
Wéi et et mécht
Setzt den kerntege Zocker an den Mixer an den Deckel sichen. Plaz de Spuddelcher am Top vun der Mixer fir all Pulver "Rauch" ze fänken. Blend mat der Pulsmethode bis den Zocker zu Pulver verwandelt. Dës Methode funktionnéiert am beschte bei kleng Quantitéiten, 1 bis 2 Coupelen op eng Zäit.
Wann Dir souguer e méi kleng ass, kënnt Dir alternativ eng Coffee Grinder , Gewürzmoler oder Mini-Foodprozessor benotzen. Gitt mer datt Dir d'Zockerkristalle mat Plastik erkréien, sou gutt unzegesinn, ier Dir de Pudderzucker an engem Plastikmixer oder Prozessor ze bilden.
Cornstarch addéieren
Cornstarch oder aner Additiv ginn an kommerziellen Produkter benotzt, sou datt hausgemaach déiselwecht wéi Geschmaach kaaft hutt. Wann den Zocker de Geschmack net mat deem wat Dir braucht, entsprécht probéiert 1 bis 1 1/4 Icedë vu Mierstär fir all Zocker ofzeginn. Mëschung mam Zocker.