Savory Spinat a Kéis Brot Pudding

Brout Pudding brauch net séiss! Hei ass eng richteg Plack vu Spinat a Kéis iwwer e Brunchbuffet oder als Casual Dinner. A wann et am beschten Deel vun dësem Brout pudding ass wéi et onheemlech lëschteg ass, datt Dir et ganz viraus ze preparéieren an dann en an den Ofen picken, wann Dir fréi ze iessen ass eng eng zweet.

Wëllt Dir verschidde Kéises oder Kombinatioun vu Kéiser probéieren. Dir kënnt och aner Greens benotze fir sécher ze bréngen, bis hir Flësseg gedréet hat an si hunn d'Tender (10 Minutte fir d'Schluss, 15 Minutten fir Kéis), ier se se am Pudding addéieren.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Laang (12 bis 16 Unzeechten) Land Franséisch Brout (Kann italienesch Brout benotzen)
• 16 ounces Schwaarzer Spinat Blieder
• 2 Knuewelcher Knuewel (oder Schoenen)
• 3 Dëschlooss Botter (opgedeelt)
• 1/2 Teelstoun Salz (opgedeelt)
• 8
• Eeër
• 4 Taass Mëllech
• 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
• 8 ounces fontina Kéis

Wéi et et mécht

1. Den Ofen op 375 färmegt. Den Brout an 1 Zoll-Stécker ze schneiden an op engem Bakblech ze bremsen. Huelt an den Ofen fir ongeféier 10 Minuten - Dir sidd just drënner et dobausse loossen, du wëlls net Toast maachen. Loosst de Brëll och cool.
2. Wann néideg, spin mat der Spinat all Schmuet oder Kot. Lift aus dem Waasser an dreninen an eng Kolonn oder Salade Spinner.
3. Mëttlerweil schielt an de Knuewel oder Schäffel de Schiel a fein ze schneiden. Schmelz 2 Icedëf vun der Botter an enger klenger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Botter geschmëlt gëtt, addéiere de Knuewel oder Schalotten a kachen, rühren, bis erweicht a liichtverdünnend, ongeféier 3 Minutten. Huet d'gespäichert Spinat a 1/4 Teelaukel vum Salz ofginn. Kukken, Rühren, bis d' Spinat verschott huet , huet hir Flëssegkeet geliwwert, an datt d'Flëssegad evaporéiert ass, ongeféier 10 Minutten. Op d'Säit leeën.

1. Crack d'Eeër an eng grouss Schuel. Liicht liicht oder whisk. D'Mëllech a Whisk ginn déi grëndlech kombinéieren. Stir an de verbleiwen 1/4 Teelöffel Salz a Pabeier. Op d'Säit leeën.
2. Gitt de Kéis an setze mat.
3. Benotzt d'Rescht 1 Äckerbam mat enger grosser (9 x 13) Backpulver. Huelt d'Brout Cubes op d'Schossel. Arrangéiert d'gekacht Spinat Mëschung an an de Brout Kubel. Kéis de Käse ganz iwwer d'Brout an de Spinat. Gourmand an der Eeërmëllechung; et sollt alles maachen. Wann all Brout Cubes ausgedréckt ginn, dréckt se an d'Liquiditéit zréck. Loosst d'ganz Saach fir op d'mannst 30 Minutten setzen (de Spigel tippe: Deckel a killt bis zu Iwwernuechtung, léisst et sech ongeféier 30 Minutte virun der Broscht huelen fir d'Kiew auszeleeën). Lass et all Sit ka léisst d'Brout Zäit fir d'Ee-Mëllech-Gemësch ze drénke ginn, wat zu enger vill besser Endstruktur féiert wéi wann Dir se direkt erof geet.
4. Bake bis nëmmen e klengt kleng Jiggly an der Mëtt, awer allgemeng opgesaat an iwwer d'Grenz brong, ongeféier 35 Minutten. Wann et nach ëmmer jiggly an ze bräifen op Top, deckt mat Folie, fir e bësse méi ze kachen.
5. Loosst Iech op d'mannst 10 Minutten a bis zu 30, ier Dir an d'Stécker zerwéiert ze ginn. Serve waarm oder waarm.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	479
Total Fett	25 g
Gesat huet	13 g
Ungessereiert Fett	8 g
Cholesterol	288 mg
Sodium	791 mg
Kuelenhydrater	30 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	32 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)