Cookie Botter ass all déi Wonn dës Deeg, a wat fir eng besser Manéier dësen trendy Zutat ze genéissen ass wéi et mat Schockela ze mëschen? Séiss, liicht spéid Kukie Botter gëtt mat semi-séiss Schockela gemëscht an eng räich, lauschtert Ganache Fëllung ze bilden. Ech hu gär e puer zerplanzt Cookië an ménger Ganache ze réieren, fir e klenge Crunch ze ginn an de Cookie Geschmack ze verbesseren.
Cookie Botter ass zënter e populäramt gewiermt ginn an ass zevill gratis an villen grouss gelagerten Epiceriegeschäfter, Gourmetsgeschäft a verschidde Geschäftergeschäfter wéi Trader Joe. Wann Dir gäre wëllt en anere Cookie Botter Rezept probéieren, kuckt dës Cookie Butter Strudel Fudge !
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Téi / 9 Unzen hallef Séiss Schockela (gehackt oder Schockela Chips)
- 1/2 Kč / 4 grouss Heesch crème (oder Crisp)
- 1/2 Kilo / 4 1/4 Unze Kuchebär (Crunchy oder Smooth)
- 5 Biscoff Cookien (oder ähnlech Gewierz Cookieën)
- 2 Taasen / 12 souns Schockela Candy Coatings (fir Tauchen)
- Optional: Dekoratiounen wéi Nëss, Spréngelen, oder zousätzlech zerwéiert Cookien
Wéi et et mécht
1. Plaz déi schockéiert Schockela oder Schockela Chips an d'Rahm an eng mëttlere Mikrowellen-sécher Schüssel a Mikrowelle bis geschmëlzt, fir all 45 Sekonne Rëmme fir Reschter ze verhënneren.
2 . Sobald d'Schockela ausgeschmiert huet, addéiere mer d'Cookie Botter a ruffen, bis d'Gemeng komplett glat ass. Et kann net ausschwätzen, datt et virausgesat ginn ass, awer ëmmer rëm ze rächen an du wäers schliisslech e glattem, glänzegen Schockelegment hunn.
Dëst ass Är "Ganache", oder Truffelbasis.
3. Huelt d'Cookien eréischt wann se gréng Kriibs sinn, a räisst d'Cookie plënneren an d'Ganache. Dréckt eng Schicht u Schlag op d'Ganache. Schéckt d'Schuel am Frigo bis e staarkt Schaufpill ass, awer net Rock-Hard, ongeféier 45-60 Minutten.
4. Decken en Backen mat Folie. Mat engem klenge Cookie oder Séisswaasser, oder engem Teaspoon, rullt kleng Kugele vun der Ganache a rullt se tëschent Äre Handflächen fir eng ronn Form ze kréien. Wann se an Är Handflächen hänken bleiwen, stäckelen se liicht mat Kakao-Pulver fir d'Trüffelen ze stoppen.
5. D'Schockelcanné beschäftegt an enger mëttlere Schëller a Mikrowelle bis geschmëlzt, rëm no all 30-45 Sekonnen fir Iwwerhëtzung ze vermeiden. Loosst de Coat fir e puer Minutten ze killen, bis et nach ëmmer waarm ass, awer net esou waarm wéi d'Trüffelzentren schmëlzen.
6. Wann d'Beschichtung e bësse geklickt huet, ass et Zäit, d'Trüffelen ze déif. Mat Hëllef vun enger Equippe oder enger Gabel drécken, fuert en Zentrum an de geschmoltene Schockela bis et komplett fäerdeg ass. Entfernen se aus der Beschichtung an erlaben de Récktrëtt erëm zréck an d'Schuel. Plaz der Trüff op de falsch iwwerdriwwenen Backen. Während d'Spëtzt nach ëmmer nass ass, sprëtzen se mat enger grousser Prise vu Kéiskraaft, Spréngelen, Nëss oder aner Zortungen vun Ärer Wiel.
7. D'Trüffelen an de Frigoen nees zeréckginn, bis d'Schockel gesprëtzt, ongeféier 20 Minutten. Fir den beschten Geschmaach an Texturen, dës Cookie Butter Trüffelen bei Raumtemperatur sinn. De Trüffel an engem luesen Container am Kühlschréiege fir bis zu enger Woch halen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 134 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |