Déi gesond ganz Vollkorner Bulgur Weess kombinéiert mat Geméis an mexikanesch Gewierer fir e texturéierte, aromatiséiertem a gesonde vegetaresche Bulgur Weess Pilaf Rezept ze maachen mat vill Geméis, dorënner Sellerie an Klacke Pärelen, a mat Chili Pulver a Kumin.
Serve dës Bulgur Weess Pilaf als Haaptfleeg oder e Posch fir d'Dinner (grad wéi Dir e vegetaresche Reis Pilaf gutt hutt), benotze se fir Tortillë fir e gesonde ganz ganze Weessvegetarierburrito ze fëllen oder se als Nebenschell zesummen mat enchiladas oder een anere mexikanesche Entree, oder souguer niewend e puer Baked Tofu an enger einfacher Säit grénges Salat fir eng komplett vegetaresch Mëschung.
Dir braucht dëse Bulgur Weess Pilaf Vegan ze maachen? Kee Problem!. Fir et vegan ze maachen , benotzt vegan Margarine oder Olivenueleg anstelle vun der Botter. All déi aner Zutaten sinn vegan.
Braucht Äre Bulgur Weess Pilaf fir Glutenfrei ze sinn? Bulgur Weess selwer ass net glutenfërmeg, sou datt Dir Quinoa oder e puer glutenfreien Vollkorn benotze wéi Hirse oder och nëmme Plaineweess oder Brauereau statt Bulgur Weess a sécher ze stellen datt Är Geméisbierfraen net Gluten enthalen a additiv sinn oder just Waasser benotzen anstatt Bouillon.
Recipe a Foto vum Weessemespräis
Wat Dir braucht Dir
- 2 Kiabeloossen Botter oder VeganMargarin (oder souguer Olivenueleg)
- 1 Kugel Bulgur Weess, trocken
- 1 mëttler Zwëschenzäit, gehackt
- 1 Couc Sellerie, dënnem geschnidden
- 1/2 Koppel Rotglack Pärp, geschmaacht
- 3/4 Teaspoon Buedemerkumm
- 1 Eeel Chili Pulver
- 2 1/4 Téi Geméiszenter oder Waasser
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen (Séil Salz oder Kéis Salz a frësche Buedem schwaarz Pärp ass am beschten)
Wéi et et mécht
- Als éischt, schneiden d'Botter oder d'Vegan-Margarine an engem Settec iwwert mëttlerer Hëtzt. Neischt, addéiere sech an den drëchen Bulugur Weess a de gehackte Ënner. Kukken bis Zitt ass weich a gekacht an de Bulgur Weess ass Gold.
- Als nächst wäerte d'séisser Sellerie, d'Roude Glocke Pfeffer, de Kumini a Chili-Puder an d'Kachen fir 2 Minutten op mëttlerer Hëtzt kachen.
- Stir an der Geméisbrout oder Waasser a bréngen fir d'Waasser ze erhéijen a erhéijen d'Hëtzt wann néideg.
- Sidd d'Waasser oder Geméisseekléit sech kachen, reduzéieren d'Hëtzt erëm an eng mëttlereeg an hunn d'Zuel erofgeholl fir iwwer 20 Minutten ze iessen oder bis all d'Flëss absorbéiert gëtt an de Bulgur Weess gekacht ass.
- Saison Äre vegetaresche Bulgur Weess Pilaf grousszerner mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
Nähr- Informatiounen:
Kalorien pro Portioun: 130 Kalorien
Ernährung: Ee Port ass esou ongeféier: 130 Kalorien, 4 g Protein, 20 g Kohlenhydrater, 5 g Glasfaser, 5 g Fett (3 g gesätt), 10 mg Cholesterin, 16 mg-Folat, 1 mg Eisen an 373 mg Natrium
Mat nëmme 130 Kalorien pro servéieren, ass dee einfache vegetaresch Bulgur Weess Pilaf eng vegetaresch Kamm Vegetarier.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 125 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 381 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 5 g |