Rotschléi fir de Fruuchtléif ze speichern
D'Lämmche ass e gemeinsame Protein an der Mëttlecher Ostküst. E puer wéi de Gamieraroma vun Hammel, mä meescht Amerikaner léiwer d'delikate Geschmaach vum jonke Lämmchen an de Schnëtt wéi d'Schëllerbraten, d'Rack, d'Läffelcher an den Been vum Lämmchen.
Egal ob Är Kichenmethod vu Choix Grillen, Eier oder Rooss fir e maximalen Geschmaach ze bréngen, ass et néideg fir ze verstoen wéi d'Lämmer sëch ze behandelen an ze späicheren bis se benotzt hunn.
Déi éischt Ruff vum Daumen, an wahrscheinlech déi wichtegst fir Sëcherheet, ass datt de Lämmer net ni erlaabt ze waarm ze ginn waarm oder bis bei Raumtemperatur verlooss gëtt. Kuckt d'Lämmchen ze lues muss kale gespeichert ginn, fir datt d'Fleesch net schlecht ass.
Kaffi oder Kaffi?
D'Lämmchen kann entweder an de Frigo oder e Gefriersstéck gespäichert ginn, jee no der Aart benotzt. D'Lämmchen déi mat engem Dag oder zwee benotzt ginn, sollt am Frigo gespeichert ginn, an der ursprénglecher Verpakung opbeweegt, am käschtesten Deel vum Frigo. D'Idealtemperatur soll ongeféier 35 F, awer net méi héich wéi 40 F. sinn.
Wann d'Lämmer net an e puer Deeg benotzt gëtt, muss et gefruer sinn. Vergewëssert Iech Äert Gefriesseler eng Fetttemperatur vun 32 F oder méi. D'Läschchneiden kënne während sechs bis néng Méint an engem Gefrierschrëft behalen ginn, während et am beschten ass dat Grammelam net méi wéi véier Méint gefrot.
Wann d'Lämmer an de Frigoen halen, ass et eng gutt Iddi fir se op enger Platte ze schützen, anstatt direkt op e Regal.
Dëst hänkt juszeklassend Jus ze sënneren, deen duerch d'Verpakung leet, fir mat anere Liewensmëttel an Ärem Frigo fortzegoen. Elo ass dëst e Beispill fir d'Verréckung vu all méiglech Bakterien op dem Lämmchen ze verhënneren.
Rotschléi fir Properly Freezing Lamb
Lauschterfrëndung kann an der Originalverpackung gefruer sinn, awer wann d'Lämmchen an de Fréisst nëmme fir e puer Méint sinn, kann et am beschte sinn datt et aus der Verpackung erausgezunn ass an op Folie a Gefriersertkontroller ze halen fir laang Fruuchtstool ze spueren.
Frigoen aus der Fraser kann op all Fleesch opgetrunn ginn, fir datt dëst verhënnert datt d'Lämmchen an de Plastiksvergläicht enkarréiert an duerno mat enger Schicht aus Aluminiumfolie verhënnert datt Feuchtigkeitverléisse Feeler op de Lämmchen huet.
De Buttek Lamb ass
Lämmchen, déi gekacht ass, kann och an de Frigo oder e Gefrierszaum gespäichert ginn. Als allgemeng Regel ass de gekachten Lämmchen innerhalb dräi Deeg benotzt ginn, wann se am Frigo gespeichert sinn a kënne bis zu dräi Méint am Geféierler reservéiert ginn.
Label Lamb An dem Datum
Mat entweder Gefriess oder Kältevergëftung ass et ëmmer eng gutt Iddi fir Lämmerpakete mat dem Datum ze markéieren. Sou wéi Dir et ni iwwer d'Zäit entwéckelt oder gefriessert ass. Dir hätt net gär ofgeschnidden Lammwierfel erausgestallt, well Dir sidd iwwer d'Datume net sécher, oder ësst Lamm vir déi richteg Spuerzäit ze iesst.