A ville Kiche vun der Welt, verschidde Versiounen vun Tomaten Suppe sinn ëmmer e Favorit vu Kanner an Erwuessener gewunnt. Crémante, Tangy Tomaten Suppe ass eent vun de meeschte verbreet Zoppen och an der Tierkei , virun allem Mëtteg an Owesstonne.
An all Haushalt, Restaurant a Cafeteria am Aarbechtsplatz preparéiert déi meescht kierchlech Kichen hir eege eenzegaarteg Versioun vum Rezept fir Tomaträt Suppe. Verschidde léiwer et léiwer mat séisser Mëllech. Aanescht léiwer et léiwer mat dem Zousatz vun gemeinsamen Ägäis wéi Oregano . E puer sou wi waarm a schaarf si fir heiansdo roude Pfefferfleckeg an aner Gewierzempfänge an de südeeste Regiounen vun der Türkei.
Allerdéngs ass et bereet, türkesch-Tomaten Suppe ass einfach ze maachen a kompliméiert dee einfachsten Tarif wéi kal kal Sandwich a gegrillte Kéis an déi schickst vun Tarif. Är Kanner erfreele se och.
Probéiert dësen einfach Rezept fir den Tomatenso am Türkischstil, deen Tomatopras benotzt, deen ech doheem maachen. Go ahead an genéisst dës Welt klassesch Superschnell.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Téi / 1 Liter Tomatenaak
- 3 Dëschfloër Botter (oder Margarine)
- 2 Icedë Miel
- 2 Teaspons Salz (méi oder manner fir de Goût)
- 1/4 Teelöffel schwaarzt Pär (méi oder manner fir de Goût)
- 1 Coupe ganz Mëllech
- 1/2 Teller gerappt Mozzarellen (oder tirol Kashar Kéis, fir Garnéieren)
Wéi et et mécht
- Als éischt, schneiden d'Botter oder d'Magarine an enger iwwerdeckter Buedermais. Huelt d'Miel a ruffen bis Schluss. Maacht vläicht net fir datt d'Miel däischter oder verbrannt huet.
- Niewent dem Tomato Juice lues a lues a réckelen oder räisst mat engem Drot Peil. Soubal d'Tomato Juice fir eng zäitlech Koalitéit kënnt, d'Salz a Pärs dobaussen a bis rëm kombinéieren.
- Reduzéieren der Hëtzt an de Pan. Loosst d'Zopp zervéiere loossen ongeféier 10 Minutten. Den Deckel ofhuele kënnt a réit an der Mëllech. Fuert weider bis déi Suppe heëtzt ganz wäit ewech a fänkt un Damp. Maacht vläicht net op der Zopp ze kachen. Huelt méi Mëllech wann Dir wëllt Är Konsequenz kréien.
- Wann d'Suppe all de Wee erheizt gëtt, passt de Salz a Pärp op de Geschmaach. Lleft se an Är Servissercher. Sitt eng generéis Pinch vu geräiftem Kéis op der Uewerfläch vun all Schüssel un a servéiert direkt mat Brot.
- Wann Dir eng räicher Suppe wëllt, hunn d'Mëllech mat halwen an hallef ersetzt oder 2 Icedüegel mat schwéiere Crème un d'Mëschung ginn. Wann ech mäi Gewiicht kuckt, benotze ech oft Uelegermalken an der Plaz vun der ganzer Mëllech an d'Reduktioun vum Volume vu Botter a Miel liicht.
- Dir kënnt och allgemeng tierkesch Gewierzer der Zopp benotzen, wéi Oregano, Minze a waarme Pärpeblakken fir eng aner Verdreifung. For Tangier, Roder Suppe, benotzt Waasser amplaz vun der Mëllech fir d'Suppe.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 256 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 1,703 mg |
| Kuelenhydrater | 28 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 8 g |