Dëse leckere Gegrillte Flak Steak kritt säi schaarfe séissen Aroma aus enger laanger Marinade am Jalapeño "Jus" (der Esseg Mëschung aus Konserven Jalapeños), Olivenueleg an eng schéi Mischung vu Feierowend. Dëse Steak ass excellent mat enger Chimichurrioss .
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pond Flank Steak
- 1 kann (ongeféier 26 Unzeeche) vu gëschter Jalapeño Pärelen (en escabeche)
- 2 Knuewelekklammer
- 2 Icedooff Sojesooss
- 3 Séissputtele Brauner Zocker
- 1 Eeër Kaffi
- 1 Eeel Chili Pulver
- 1/2 Olivenueleg
- Salt fir ze schmaachen
- Frësch gemëschte Pabeier fir ze schmaachen
- Garnish:
- Chimichurri Sauce
Wéi et et mécht
- De Can vun jalapeño Pfeffer opmaachen a flénken Flëss an eng Schossel. Reservéiert Jalapeno Paprika fir eng aner Benotzung.
- Séiss Sojasauce, brong Zucker, Olivenueleg, Crom a Chili Pepper an d'Jalapeño Flëss.
- Peel a Scheffel-Knëppel an dënne Scheiwen. Maacht kleng Schnëtt an de Flank Steak mat engem scharfen Messer a Plaz Stéck Knoblaach an de Raum. Plaz de Flank Steak an e seeglëche Geriicht a pour marinade iwwer de Steak. Marinate Steak fir op d'mannst 4 Stonnen oder méi spéit Nuecht.
- Den Ueleg ze vermeiden. Fuert den Steak aus der Marinade a sprëtzen se béide Säiten erwaart mat Salz a Pärp.
- Kuckt d'Steak iwwer héijer Hëtzt, dreift nëmmen eng 5-6 Minutten op all Säit oder bis gewënscht Dononen.
- Steak aus dem Grill drëcken, iwwerdeckt mat Folie, a verloossen 10 Minuten. Schléisse Steak ganz dicht iwwer de Kaffi a servéiert mat Chimichurrioss .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 551 |
| Total Fett | 31 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 18 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 472 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 45 g |