Dëse schmécke Poulet gëtt mat de beléiften Aromaen vum Pollo a la Brasa erwaart a kéint net méi einfach sinn an de luesen Haff. Déi entsteet zerschmëlzene Hueh an zéng gelong Kaffi machen eng exzellente Fëllung fir Empanadas , Tequeños oder Sandwichen.
Fir eng Fanfierer Presentatioun ginn dësen Hueht op e ispa (décke Maisstéck) mat Crema de Aji (Crème Aji-Chili-Pucersauss) garnéiert. Oder opgräifen an Arepa a fuerderen et mat dem Poulet, Venezolaneschen Stil.
Wat Dir braucht Dir
- 4-6 Hënn Brusthälften
- 2 Limetten
- 4 Knuewelekken
- 1 Eeër Kaffi
- 1 Étude Zocker
- 2 Icedelappen gehackt frësch Minesblat
- 2 Teaspoon Paprika
- 1-2 Teaspullen Chili Pulver
- 1 Teaspoon Oregano
- 1 Esou
- aji panca Chile Puderpaste
- 1 Icedo Soja Sauce
- 2 Ippel Essig
- 2 Séiss Löffel Huebeen
- 4 Séisspaken Vegetarier
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- 2 Pond gelb Kartoffel
Wéi et et mécht
- Peel de Kartoffel a schneide se an 1 Zoll Quadratstécker. Plaz an enger Schuel vu gesalzestem Waasser an ofginn.
- Knuewe de Knuewel an d'Plaz an eng mëttlere Schuel. Juice d'Limetten a fügen den Juice zum Knëppel. Fügt de Kummen, Zocker, Minze, Paprika, Chili Pepper, Oregano, Aji Panca Pâtisserie, Sojasauce, Esseg, Huehleen an déi zwee Dësch Iessen vum Geméiswierk. Kaffi Zutaten zesumme bis gutt gemëscht. Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Sezelen den Hënnebraten op béide Säite mat Salz a Pabeier. Heat 2 Icedëpelen vu Geméiswierk an engem schwéieren Zalot iwwer mëttlerer Hëtzt. Sauté d'Hënnebrouche kuerz, a sech dreemen, bis se just op béide Säite brong ginn.
- Huelt d'Huebebrousen op den crockpot an arrangéiert se un, sou datt se de Buedem vum Uewen decken. D'Kartoffel ze verdrängen an se op d'Uebst vum Poulet ze setzen. Gidd d'Sauce (Knuewel / Kalk / Essig Mëschung) iwwer d'Poulet an d'Kartoffel. Lueste Kaffi op déi niddreg Stéck setzen, an 6 Stonne kochen, oder bis e Huet ass extrem zërdlech an einfach mat enger Gabel geschuet.
- Huelt Hueh an de luesen Häerz gekacht, iwwerdeckt. Huelt Huhn mat zwou Gabel. D'Kartoffelen erbléien a vermëschen. Stierfalls all aner Liquiditéiten ze integréieren, dodrang e puer Huhn Bouillon, wann d'Mëschung ze dréit scheint.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1445 |
| Total Fett | 80 g |
| Gesat huet | 20 g |
| Ungessereiert Fett | 35 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 642 mg |
| Kuelenhydrater | 39 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 136 g |