Dëst ass e Beispill vu "roude Kachen", wou Fleesch séiss an Sojazooss a Waasser ginn. Dëst ass e méi westleche Stil Iessen. Een méi Standard Shanghai Rezept wäert anescht kommen.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Reverséiert (ongeféier 1 1/2 Pond)
- 3 Déi grouss Karroten
- 3 Scheiwen Ingwer
- 2 Gréng Zwerge
- 2 Icedo oun Ueleg, oder wéi néideg
- 2 Päffercher kee gudde Rëndfleesch a Rëndfleesch geschnidden
- 3 Drénken Rëndfleesch
- 1 Coupe Waasser
- 2 Icedo Chinesen Reesau oder Trocken Sherry
- 3 Dëschfloër
- däischter Sojazooss
- 1 Dësch Liicht Sojesooss
- 1 Esou Braun Zucker
Wéi et et mécht
- Knäppt de Sprénger an Bite-Gréisst Stécker. Maacht d'Muerten a schneiden op diagonal an 1 Zoll Stücke. Huelt de Ingénieur. Kachen d'gréngen Zwiebelen an Drëttel.
- An engem Wok oder grousser Kasseroll heëtzt de Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Den Ingwer addéieren. Kuk ginn bis erfrëschend brong de Rëndfleesch. Fuert den Rëndfleesch, Waasser, Rice-Wäin oder Sherry, an 1 Esprit vun der donkelen Sojasauce . Bréngt e Kach. Reduzéieren der Hëtzt an dem Simmer, iwwerdeckt, fir eng Stonn.
- Addéieren de gehackte Geméis, de lichte Sojasauce, de Rescht vun der donkel Sojasauce an de brong Zucker. Simmer, onkloereg, fir eng 30 Minutte. Knäppt Iech an d'Uebung unzepassen, Äis Salz, Pärp oder Sojasauce addéieren. Serve waarm mat Reis oder Nuddelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 402 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 1,148 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 48 g |