Braun Italienesch Wurst a Tomaten maachen eng lëschteg selwergemaachte Sauce fir dës Bowknäppchen (Farfalle).
Serve dëser Nuddele mat krusteg franséisch Brout oder Knuewelbrot a engem gréissert Zalot.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound séiss italienesch Wous
- 1 Coupe gehackte Ënn
- 1 grouss Knëppel Knuewel, gehackt
- 1 kann (15 Unze) Tomaten, déi geschmaacht ginn
- 1 Iesselbecher gedréchent Blat Oegàno, verbrannt
- 1 Eeel Dréiene Basil Basil, verbrannt
- 1 Iessel Salz
- 1/8 Teelöffel schwaarz Pärp
- 8 ounces Boll-Krawatteféier Nuddelen, oder Farfalle
- 1/2 Teller gerappt Parmesan Kéis
Wéi et et mécht
1. Déi italienesch Wousage aus Kasernen entlooss; brong an engem grousse schwéieren Zichel, brong italienesch Wipp mat Spatula. Brongéiert italienesch Wipp mat Päckleiwen fir ze drenken.
2. Trëppelt alleguer, awer iwwert e Iesselpunkt vun der Wurst drénken aus der Pan; d'Zon an d'Saut an d'Rührung ginn erweecht bis erweecht. Huelt Knéckelen Knuewel a Saute fir eng weider Minutt.
3. Flëssegent Tomaten, Reservéiert Flësseg. Huet d'Flëssegkeet ofginn.
4. Futt d'geint Tomaten fir d'Ziichter mat der Zwiebel a Knuewull ze addéieren a kuken fir ongeféier 4 Minutten.
5. Fänkt d'reservéiert Tomato Liquiditéit un de Séisswëllen zréck an dann italienesch Wiss mat Séisswäin mat Oregano, Basil, Salz a Pärd. Simmer fir ongeféier 20 Minutten, rëm gelegentlech.
6. An der Mëttesstéck koennen d'Nuddelen am kochend gesalzene Waasser duerno Päcklecken hunn; Drain a setzen op Plateau servéiert.
7. Huelt d'Nuddelen laanscht Nuddelen a sprëtzen mat Parmesan Kéis.
8. Schrauwen liicht an déngen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 740 |
| Total Fett | 35 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 20 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 1.056 mg |
| Kuelenhydrater | 69 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 36 g |