Dëse Rezept fir rout-wäiss a blo Kuch Kugel mécht Feuchtdekse vun engem Kuch an engem spektakulären Tri-Layer roude, wäiss a blo Design. Dëst si perfekt fir véier Julijugend oder aner patriotesch Evenementer.
Kuckt d'Notiz am Bottom vun der Rezept fir Variatiounen an Virschléi op wéi et d'Virbereedung vereinfacht.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (13x9-Zoll) gebakent ginn
- wäisse Kuch
- 16 Onsen
- wäiss Faarwen
- 1 Tubak-Rotgel
- Ernärung (bevorzugt "No-Taste" Varietéit)
- 1 Tubusbléck Gel Iessen Faarf
- 4 Téi Schwaarzwaasserbeschreiwung
- Optional: rout a blo Spréngelen
Wéi et et mécht
- Bereet en Bakblech ze preparéieren andeems et mat Aluminiumfënster oder auswachsendem Pabeier zecken.
- Kuckt de Kuch an enger grousser Schuel, a bräicht et rau mat Ären Hänn. Wann et an de Fein verbrannt ass, addéiere mer ongeféier 2/3 vun der Vergravre a fänken se mat den Hänn an de Kuch crumbs ze vermëschen, bis d'Mëschung gleichméisseg entsteet. Wann et schéngt wéi wann d'Kuch gemengt ze dréit ass a net einfach mat enger Kugel ze bilden, déi zesummen hält, add méi méi frosting, bis Dir mat dem Geschmaach an der Textur fréi sidd.
- Huelt ongeféier 1/5 vun der Kuchermëllechung an setzt se an enger anerer Schäin. Blécke Gel Huetfeier an d'Kuch fënt a mixen et zesummen, bis de Kuch e flotte blo Faarf ass, doduerch méi Nahrungfär koloréiere wann néideg.
- Dee richtege Kuch zitt, andeems 1/3 net einfach wäiss verlassen, an d'verbleiwen 2/3 mat der richteger Gel Nierfbär ze koloréieren, bis et eng hell roude Faarwen ass. Dir musst eng gutt Saach vu Färbere benotzen, dofir ass "no-taste" roude Faarf den Wee fir ze goe, also ass de Kuch keng chaotic chemesch Aromaen.
- Dës Bäll mécht e méi eegene Prozess. Fänkt mat dem bloe Kuch aus a bilden se e klengt Bäll iwwer d'Gréisst vun engem Zénger. Ofhängeg wéi vill Kuch deen Dir beiseppt hutt, sollt Dir ongeféier 3 Dutzend Miniatur Kuch Kugel kréien. Plaz se op de Bakblech preparéiert, a stack se an d'Tiefkühltruewelen bis op d'Fest, ongeféier 30 Minutten. Wann déi bloesch Kuch Kugel hir Firma ass, fuere se aus dem Frigo.
- Huelt Iech e lukrativem wäisse Kuch an dréckt se an e flachen Disc tëscht de Palmen. Setzt eng gefruerent Kugel vu blauem Kuch am Zentrum vun der Saach, a klappt de wäisse Kuch iwwer dës, dréckt et zesummen, sou datt et komplett bluewt. Rollt et tëschent de Palmen, fir et ronn ze kréien, a ersetzt et op d'Backplanz. Déi wäiss Schicht sollt zimlech dënn sinn, datt de fäerdeg Ball an dësem Punkt iwwer d'Gréisst vun engem Nickel steet. Eemol all déi blo Bäll ass mat Wäiss bedeckt ginn, lass de Schlauch zréck an de Frigo an d'Kuchen Kugel riicht sech ëm eng weider 30 Minutte.
- Schlussend, addéiere mer eng Schicht roude Kuch uewen op der wäiss. Soubal d'wäiss Kugel fester sinn, da ruffen e roude Kuch an dréckt se tëschent Äre Handflächelen, bis et e klengen Disc ass. Plaz en wäiss Kuchen Ball an der Mëtt, a rullt de roude Kuch iwwer dat, wandert et tëschent de Palmen, fir et ronn ze kréien. Widerhuelen, bis all d'Bäll mat rouden Kuch bedeckt.
- Wann Är Kichen hei waarm ass, de Schacht an de Frigo (net de Frigo) plazéieren, während Dir déi wäiss Schockela Cireschesch Schichten schmëlzt. D'Kuchekugel sollt cool genuch sinn fir zesummen ze halen, awer wann se ze küch sinn, verursachen d'Candy Coating ze knacken, also ass et besser wann si bei Raumtemperatur killen.
- Soubal d'wäiss Schockelaarbecht geschmëlt gëtt, ass et Zäit, se ze wäschen. Mat Hëllef vun enger Equippe oder enger Gabel ënnersträichen e Kuchecher an der geschmoltener Candy Beschichtung. Entfernen se aus der Coatéirung an zitt d'ënnescht iwwer d'Lippe vun der Schuel um Zuch ze beschneiden. Eroplueden den Trumpel Trüffelen op der versuergter Bakplack. Während d'Beschlag nach ëmmer nëtzlech ass, sprëtzen d'Spëtzt mat roude a bloe Spruster.
- D'Kugel huele fir d'Schicht komplett ze halen, ongeféier 20 Minutten. Dës Kuchebälle ginn am beschte bei Raumtemperatur servéiert an kënnen an engem luesen Container am Kältekuerf fir bis zu 1 Woche gelagert ginn.
Variatiounen
Et gi Weeër, Dir kënnt Äert Rezept vereinfachen, wann Dir d'Zäit net all Schrëtt ausféiert.
- Déi gréissten Haaptvariatioune wären einfach de Kuch an 3 gläiche Plazen ze divizéieren a féiwer eng rout a blo. Anstatt de Kuch ze schloen, huelt d'Faarwen an d'Kuchen och d'Kuchen an d'Kuchen ze huelen an all d'Ee mat engem wäisse Schëffer ze maachen an d'Top ze sprëtzen.
- Eng aner Optioun ass just fir zwee Schichten Kuch ze maachen anstatt dräi. Zum Beispill kéint Dir eng bloën Mëttelschicht maachen, ëmgoen an de wäisse Kuch, an dann d'ganz Saach am roude Zichelfaarweg.