Oven Braised Beef Short Ribs mat Apple Cider

Tender a gudde Kuerbele Rippen sinn an Äppelzëmmer an Rëndfleesch gebilt an Kraider, Karotten a gehackt Geméis.

D'Rëndfleesch kurze Ribbelen huele schloß lues a gitt dann Geméis an der Bouillon. Dëst maacht eng fabelhafte Mahl mat mat Kraaft oder gekachten Kartoffel. Bréngt Kartoffel op de Buedin zesummen mat de Muerten oder eng rettabesch Rëss.

Wat Dir braucht Dir

• 3 bis 4 Pounds Kuerzrippe (geschnidden 3-Zoll)
• 2 oder 3 Spigel Kueler Salz
• 2 oder 3 Platen Pfeffer (frësch ground)
• 1/2 Coupe all-purpose Miel
• 2 Icedëblöden Geméiswierk
• 2 Teller Apfel Sider (oder eidgeteten Apfelsaft)
• 1 1/2 Taupeel Rëndfleesch
• 1 Teelöffel Rosemary (getrocknegt Blieder)
• 1/2 Teelstach Thymian (gedréchent)
• 1 grouss Zelot (groäert gehackt)
• 1 Knuewelken (Knéckelen)
• 1 mëttler Zwëschenzäit (geschnëtzt)
• 1 Coupe Baby Muerten
• 1 Puff Séiserei
• Garnesch: Péiters

Wéi et et mécht

1. Ofofof op 300 F.
2. Spréngelen Rippen mat Salz a Pabeier; drénken mat der Miel.
3. Den Oel erhëtzt An enger Bratpfanne oder e grousse Backofen-Séisser oder Hollännesch Oplack iwwer mëttlerer Hëtzt. Add Rëndfleesch déi kuerz Rippen an 1 Schicht. Kuckt dacks bis all d'Säiten gutt gebrannt sinn. Fuert den Apel Sider, d'Rëndfleesch, d'Kraut, den Zierk an de Knuewel. Bréngt e Kach.
4. Deckt d'Pan a packen fir déi kuerz Rippelen fir 3 1/2 Stonnen. Bréngt d'Kéiers aus der Pan ëm d'Änn ze briechen an de Buedem an eng grouss Kasseroll oder Hollande. Skim iwwer iwwregens Fett; bréngt eng Kachzäit ze briechen, entdeckt ze ginn, da reduzéiere se de Wärter bis déi mëttlereg a koachen 5 Minutte fir e Minus ze reduzéieren.

1. Füügt d'Rescht, Zell, Zell an d'Karotten an d'Bouillon. Deckt a koennt mat mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 20 Minutten oder bis d'Geméis ubidden.
2. Rescht déi kuerz Rippen op der Bouillon zréck a ginn duerch Hëtzt.
3. Garnéieren mat Péiterséil fir ze servéieren.

Dir kënnt och gär

Golden Short Ribs mat Geméis fir de Kéiseker

Drénk Cooker Rindfleesch Short Ribs

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1647
Total Fett	115 g
Gesat huet	47 g
Ungessereiert Fett	56 g
Cholesterol	353 mg
Sodium	1,014 mg
Kuelenhydrater	51 g
Diabetesfäegkeet	5 g
Protein	101 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)