Dës Nuss Crème Dessert Sauce ass gutt mat all kachen Fruucht oder mat einfachen Kuchen, awer et ass besonnesch gutt mat Béi. Genéisst et an der Vakanzendag oder einfach well Dir Iech selwer verwöhnt. De Rezept ass vegan, awer Dir kënnt e puer Variatiounen maachen, wann Dir net eng strikt Vegan Ernährung befollegt.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téicher Nëss (Hälften a Stécker)
- 1 Coupe
- Mandel Mëllech (oder Haselnussmilch)
- ¼ Kuch Kokosnektar (oder Reis Sirup)
- 2 Teaspullen Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz (Mieresalz)
Wéi et et mécht
- Plaz d'Walnüssen an eng Schossel mat genuch Waasser fir se ze bedecken an erlaabt hinnen ze soulaen fir op mannst 8 Stonnen oder Nuecht.
- Den Ofen op 325 ° F.
- D'Walnuut gutt verdréit a se se mat engem Papiertuch do dréchen. Plaz se an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech oder Cookie-Schacht a Bakplatéieren fir 10 Minutten. Loosst d'Walnüschen ganz killen.
- D'Mandel Mëllech, Nektar oder Sirop, Vanille a Mieresalz an engem Mixer setzen. Blend 10 Sekonnen.
- Füidd d'Nëss zu der Mëschung an ze schmaachen fir ze glatzen. Dëst kéint esou laang wéi eng Minutt daueren. Dir musst da regelméisseg stoppe fir d'Säiten ze schrauwen.
- Chill fir 30 bis 45 Minutten am Frigo.
Tipps, Variatiounen an aner Informatiounen
- Dës Sauce ass och excellent wéi eng Variatioun vu Nuddelen. Dir kënnt d'Schwäizer Chard oder aner Geméis d'Nuddelen ubidden fir d'Iesse ronderëm ze dréinen.
- Dir kënnt aner Nëss fir d'Walnuut ersetzen, wann Dir en anere Favorit hutt. Chestnuts funktionnéieren gutt, besonnesch an der Vakanz.
- Dir kënnt Hunn amplaz vum Kokosnektar oder Reis Sirop benotzen, awer dëst ass net streng vegan. Hunneg ass net an enger veganer Ernährung abegraff, well se aus Bienen kënnt, a Bienen si vill Baueren a beschränkt fir se ze maachen.
- Eng Vegan Ernährung baséiert ganz onbestëmmten Liewensmëttel. Et eliminéiert all Déieren a Mëllechprodukter, och Eeër. Dëst differenzéiert eng vegetaresch Diät, déi vill Versioune vun deenen Eeër a Mëllechprodukter - Vegetarier léisst nëmmen Fleesch, Gefligel oder Fësch Fleesch vermeiden.
- Zwéi Teaspoen vum Ahornsirop kënnen och ofgeschaaft ginn. Soulaang wéi et aus reenen Ahornsapfaus gemaach gëtt, ass et vegan ginn.
- Probéiert d'Crème fraiche, heefeg Creme, hallef oder hallef Crème an der Plaz vun der Mëllech wann Dir net eng strikt Vegan Ernährung festhält. Dir kënnt och Crème käse probéieren, oder eng hallef Deel Creme Kéis an eng hallef Deel Sourcreme. Dir kënnt Tinker mam Rezept hunn, bis et Är perséinlech Diätzäite an Är Geschmaachsstëmmung entsprécht.
- E Stéck Zimt kann och e flotte Touch maachen.
Copyright 2008 vum Jen Hoy
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 231 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 5 g |