Wosst Dir, datt en Hollännesch de Wee fir d'Masseverkéier vu Kakao a Schockela erstallt huet? Duerfir gi vill sougenannt Cocoen als "hollännesch veraarbecht" oder "Dutched" bezeechent. Dës Chocolate Granola Recipe benotzt extra donkelt hollännesch verarbeitete Kakao, fir eis Granola senger glorreicher Faarf ze ginn, awer wann Dir nëmmen déi regulär Zort fënnt, wou Dir wunnt, dat ass gutt.
Mat eisem Rezept kann een an indulgent schmaachen, awer et ass zimlech gutt fir Iech a geschitt gluteneg, laktosfrei an niddreg raffinéiert Zucker. An, am Géigesaz zu de meescht iwwerpréifte Geschäfter gekachte Granaren, ass et vill méi bezuelbar Wee gutt ze iessen.
Dir braucht e grousst Bakblech; Pergamentpapier; Silikon-Spatula oder hölzerne Läffel.
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/2 Tack / 215 g regelméisseg, "al-maedteg" Hafer
- 1/2 Schéier / 40 g Terrain
- flaxseed
- 3 Zoppeläffelen.
- Kokosnoss Suga
- r
- 2 1/2 Tsp. extra donkelen hollänneschen Prozess Kakao
- Pinch vu Salz Salz
- 1/2 Tub / 120 g
- ungesäerten Äppel
- 3 Zoppeläffelen. laangen Hunn
- 1 Zoppeläffelen. Kokosnoss
- 1 Coupe / 85 g Mandelbänneg
- 1/2 Tub / 40 g Kokosnëss Flakken
- 1/3 Coupe / 40 g Däischter Schockela Chips (oder zackeger donkel Schockel mat mindestens 85% Kakao)
- 3 Zoppeläffelen.
- Kakao nibs
- Garnish: frësche Hollännesch Erdbeeren an Kokosnoutjoghurt
Wéi et et mécht
Den Ofen op 350 Grad F (175 Grad C) erwëscht. Zeilen e grousse Bakforme mat Pergamentpapier.
Kombinéieren der Hafer, Flaxseed, Kokosnosszucker, Kakao an Mieresalz an enger grousser Schuel. Op d'Säit leeën.
In enger Mikrowellen-sécher Schüssel schmëlze de Kokosnoss-Ueleg duerch eng Erhéijung an der Mikrowelle fir eng Minute oder esou ze maachen (oder waarm an engem Kasseroll op der Uewenhaut). Setzt d'Apfel-Séiss a Läffelhon, a mix well.
Huelt d'naass Zutaten iwwer d'Hafer-Kakao-Mëschung an d'Rührung mat engem Silikon-Spatel oder hëlt Löffel, fir datt alles egal a beschichtet ass.
Verbreed d'Granola-Mëschung iwwer de préparéierte Bakblech. Place de Schockela Groll an de préviséierten Ofen. Bake fir 10 Minutten, rousen, a pluede dann d'Liwwermandelen an d'Kokosnëss Flakelen iwwer d'Top. Bake fir eng weider 10 Minutten. Huelt aus dem Ofen aus a kënnt der Schockelgréng ganz op de Bakbecher killen. Et wäert krëschen wéi et killt.
Wann d'Granola sténkele Këllen ass, addéiere mer d'Schockela Chips oder d'Schockela an d'Kakao-Nibcher a froe sech ze kombinéieren. Scoop d'hollännesch Schockela an eng loft-kräftefäeg a servéiert mat frësche Erdbeeren an eist Lieblings Kokosnoutjogurt.
Tipps:
- Méi erfueren iwwert den hollännesche Erfinder vun der Kakao-Press an d'Geschicht vun der Schockela an Holland.
Wat ass 'al ginn' "Hafer a wat aner Variatiounen vun Hafer ginn et? Wéi eng Marken aus Hafer gluteneg?
Dësen Rezept benotzt Kokosnetzzucker. Léiert alles wat do ass iwwer Kokosnosszucker .
Kaaft Bio Apfel Sauce fir dës Rezept: vill ass natierlech Zocker. Oder, Äert eegent Apfelsoiss aus Ziichter huelen , an de Zocker aus.
- Mir kreien nëmmen de cremefërme Geschmack vu Kokosnoutjoghurt, awer dee Planzeschued Joghurt ass och eng exzellent Wiel fir Leit déi Laktos intolerant sinn oder op Laktos-frees Diessen. Wat ass Laktos-fräi ze bedeelegen, a wat ass den Ënnerscheed tëscht Laktos- a Mëllech?
- Wat heescht et fir Glutenfrei anzeginn a wéi wësst Dir Gluten?
- Fir dëse Vegan Vegan ze maachen , einfach Appetit agavir Sirup statt Hunn.