Fir de Rand vun engem Pëtzekrust aus iwwerbréngen ze kënnen, kann een Teigeschutz oder Schild kaaft ginn, oder Dir kënnt een mat Aluminiumfolie maachen.
Eng 1-Fouss Längt vu Folie aus enger Standardpaketpaart aus Aluminiumfolie. Klappe de Stéck gläichméisseg am Véirel.
Kuckt e Krees aus dem Zentrum vun der Folie (fänken un a fänken op de gefalzene Kanten zeréck).
Klickt d'Folie erof a packt d'Ecken ënnert e bësse fir eng Ronn Roude Form ze maachen.
Passt iwwer d'Patt kréit fir de Rand ze schützen.
Setzt d'Folie ofgeséchert loosen iwwert de Kuch ze ginn virum Baken a niewend dem Enn vun der Backpëllung ze huelen oder op de Puer ze setzen, wann d'Krustrand goldgull ass fir méi Braunen ze verhënneren.
Dir kënnt och gär
Hei sinn e puer nëtzlech Tipps fir eng gutt Pâtisserie ze maachen, aus der Botzmëttelen oder Fett ze maachen, fir Walzen, Verglasung a Backen ze maachen.
Dëse Pâtisserie ass aus gekillter Botter, Miel, e bësse Salz a Zocker. Ech benotzen den Liewensmëttelprozessor fir d'Botter an d'Miel ze integréieren, awer d'Fanger oder e Pâtisserie kënnen och benotzt ginn.