Thai Style Chicken Burgers

Ee vun de Problemer mat Hënn pattien ze maachen ass datt se se duerch d'Zäit ofkillt hunn. Dëse Patty fënnt eng Kraider a Sojazooss fir extra Feuchtigkeit, awer de richtege Geheimt ass fir d'Pattien mat Pfleeg ze behandelen an ze grillen op e klengt Feier. Duerch hir Kachen méi lues wéi Dir ee Rindfleeg Burger huet, ginn d'Pattien méi besser zesummen an hëllefen hinnen ze dréien.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Pounds / 900 g Laanscht Poulet (oder Trend)
• 1/4 Coupe / 60 Milliliter Cilantro Blieder (ongeféier gehackt)
• 3 Equipen / 45 mL Thai Curry Paste (vun Ärer Wiel)
• 2 gréngen Zwiebelen (fein gehackt)
• 1 Limetten (juiced)
• 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
• 1 Ippel / 15 mL Sojasauce
• 1 Teelöffel / 5 ml Salz
• 1/2 Teaspoon / 2,5 mL schwaarzen Pfrop
• Optional: 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Päiperleken

Wéi et et mécht

Drénken Ofmoss vu Fleesch vu all iwwerschidde Feuchtigkeit. Kombinéiert all Zutaten an enger grousser Schuel a bilden sech an 5-6, 1/2 Zoll Décke Pattien . Gitt op Fett Bakbechem a sprayen Téie vu Pattien mat engem Spray fir ze vermeiden beim Kleedchen ze vermeiden.

Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt. Plaz ronderëm Grillen a koch fir 7-9 Minutten pro Säit oder bis intern Temp. Vu Pattien erreecht 165 Grad F. Fenns du erëm aus der Hëtzt an zerwéiert op Burgerbunnen mat Kondimenteren vu Choix.