An dësem einfache Rezept ass Kéis (Calamari) einfach mat Olivenueleg an Zitrounejus aromatiséiert, duerno séier an d'Perfektioun vun enger Offer gemaach.
Squid muss séier op héich Hëtzt gekacht oder lues gekacht sinn, fir Zäite z'erreechen. Alles wat tëschent de Resultater an eng kaauere Chaos sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Kilo Squid (gereinegt)
- 1 Esou
- extra-virgin Olivenueleg
- 1 Dësch Äppel frësch Zitrounejus
- 1/4 Eeër Salz
- 1/8 Eeërbecher schwarz Pabea
- 1 Dësch Äppel frësche Péitert (gehackt)
- Garnesch: Zitrounkeppen
Wéi et et mécht
- Waasergrill.
- Räis Këscheecken ënner kaltem Waasser lafe loossen a pat dry mat Papeter handt. Kukkele Kéisekor ëmgesat Längt an enger Säit an oppene Fläch. Schnëtt a Schlëssel halen wann grouss.
- An enger Schuel, kombinéieren Olivenueleg, Zitrounejus, Salz a Pärp. Kucke Kierpergehalt a Tentakelen , a klappe Waff.
- Thread Squid Kierper Längt an d'Spieeler an sou datt si lues fléien. Thread Schmpelen op getrennte Spieeler.
- Grill wéinst héijer Hëtzt, dreift eemol, bis just iewescht, 1 bis 2 Minutten.
- Këscht uleeën aus Kichereng klickt a stécht op enger Plack. Spréngelen mat Péitert an zerwéiert mat Zitrounkeppen.
Quell: "All The Good Good Housekeeping Cookbook" verëffentlecht vun Susan Westmoreland (Hearst Books), gebraucht mat der Erlaabnis.
Dir kënnt och gär
- Wéi schéi Squid a Harvest Ink
- Spaghetti am Squid-Ink Sauce Rezept
- Squid an Calamari Kochen Tipp
- Wéi Dir Defrost Frozen Calamari
- Fast an Easy Baby Squid Rezept
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 137 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 18 g |