Fësch Hohe bei Omega-3 Fettsäuren

Mir héieren vill iwwert d'Ernährung vun Omega-3 Fettsäuren dës Deeg. Et ass wéi all Woch eng nei neier Etude erauskomm, datt eng aner gesond Ernährung fir dëst " gudde Fett " ze ernähren ass, wat an de Fettfësch kënnt a kale Waasser schwammen.

E puer vun eis erennere Fësch, déi als "Gehirnfier" genannt gouf. Omega-3s sinn den Ursaach firwat. Si sinn eng staark anti-inflammatoresch, déi de Kierper hëlleft all suerge Problemer, vun enger schlechter Aicht op d'Alzheimer Krankheet.

Fësch sinn déi primär Quell vun Omega-3 Fettsäuren, awer net all Fësch sinn egal. Hei si fënnef Fësch mat extrem héich Niveauen vun Omega-3s.

• 01 vum 05

  Salmon

  Lachs ass einfach déi accessibelste a vertraut vun de fënnef Topfisch fir Omega-3s. Jiddwer Supermarché fënnt och Lachs, a bal all Seafood Cook huet op d'mannst e Liiblingslacott Rezept fir ze goen.

  Déi bescht Lachs ze iesst fir déi meescht Omega-3s ze ginn, wären de Lachs och Lacher Lachs genannt, déi aus Kalifornien bis Alaska gefuer sinn.

  Interessanter ass och Konschtlachser gutt an dësem gudde Fett. Déi schéiner Hockeyen an Sëlwerlachs sinn ëmmer nach ëmmer an Omega-3er, just net sou vill wéi Chinooks.

  Vill Med Lachs, dat ass déi allgemeng Form an Supermarchéen, ass wannfy. Dir sidd wat Dir iesst, a vill Baueren Lachs ginn op Grond vun der landwirtschaftlecher Ernährung gefüttert - doduerch se hiren Omega-3 Niveauen. Wëll ass am beschten, mee geziicht ginn ass ëmmer nach OK.

• 02 vum 05

  Sardinen

  Sardinen, besonnesch déi frëschen, sinn lecker, reentlech an net deier. Servéiert se gegrillt a gebakzt mat engem Tomato-Sauce.

  Keng Frëschleeën? Konserven Sardinen si grad sou gutt wann Dir op der Sich no Ärem Omega-3-Intake maximéiert. Servéiert canned Sardinen op Toast fir e klassesche Vorspezialist.

• 03 vun 05

  Smelt

  Smelt ass wäit an der Frigo vu Ärem Supermarché verfügbar, am meeschte scho benotzt.

  Dës kleng Fësch si fir d'Frittef gemaach - batter se op, vläicht mat engem helle japanesche Tempura-Batter - a ësst wéi franzéisch Fritten.

• 04 vun 05

  Shad

  Amerikanesch Schiet ka schwéier sinn ze fannen, ausser Dir kënnt op der Küst liewen. Et ass eng Fréiphas delikatesse, Schatz gëtt mëller wéi Sardinen oder Hering, awer si hunn vill Bunnen déi Dir misst ëmzegoen.

  Wann Dir Schiet an Ärem March am Osten kennt, kënnt Dir Fanne vu gudde Fëllelen fannen. Out West, Dir musst Iech selwer mat de Knuet ze managen.

• 05 05

  Anchovies

  Bal all Anchovien, déi Dir fannt, sinn konservéiert ginn, well se séier ganz séier goe goen.

  Wann Dir frësch Anchovien fënnt , Grill oder ze briechen an einfach ze servéieren. Konservéierter Sardellen kënne mat Tomaten oder méi op d'Pizzas oder aner Mediterraaner servéiert ginn.

  Boquerones oder spuenesch wäiss Sardellen ginn a Salz a Esseg ausgehaalen an si vill méi frësch an lëschteg wéi d'bronggefierft Sardellen déi Dir a Kruste fannt. Si kënnen an de Butschere Märkte fonnt ginn.