01 vun 04
Zäit ass kritesch an Enkhuizen
Topic Images Inc./Getty Images Wann Dir frësch Anchovien kaaft hutt , si si nach ëmmer gutt an et muss gereinegt ginn. Feelt Iech selwer eng Gnod an ze botzen - vergeet net Zäit, wéi Anchovien méi séier falen wéi bal all aner Fësch.
Et ass einfach ze maachen, et kann awer Zäit sinn, wann Dir vill Dose Sardinen hutt. Fänkt mat Äert Äckerchen ënner kale Waasser.
02 vun 04
Skulpturen déi Anchovies
Aurora Open / Getty Images Anchovien hunn ongewéinlech grouss Skalen fir sou kleng Fësch. Scaléieren se duerch d'Schraufe si rëm - Schwanz op den Kapp - mat engem Bottermesser. Dir kënnt et ënnert kale Waasser lafen, oder Dir kënnt et maachen iwwer eng Schossel Waasser. Dëst benotzt manner Waasser.
Spuere se all weg wann Dir d'Antillen huet.
03 vun 04
Kachen hannert dem Kapp
Drbouz / Getty Images Start mat engem Schnëtt an engem Wénkel hannend den Anchwitz säi Kapp.
04 vun 04
Den Guts
Gonzalo Azumendi / Getty Images Maacht eng aner diagonal geschnidden vun der Mëtt vum éischte Schnëtt op d'Entlaascht, dat just virun der Anchovia de Grondste Plack ass. Fuert all déi Nëss a wäschen ënnert kale Waasser.
Är Sardellen sinn elo bereet ze froen oder ze frësch ze koennen .