Hei ass meng Wiederhuelung vun engem Schnell- a liicht Päckchen Parmesan Sandwich. Ech recommandéiere ëmmer organesch oder lokale Ingredienten well ... ech schwieren ... et just schéngt méi vill echt.
Wat Dir braucht Dir
- For The Chicken:
- 1 Hënn Brust (schmiedefleesch a schlecht)
- 1/2 Kaff oliv Ueleg
- 1 Knuewel grëndlech, gehackt
- 1/2 Tsp. Roserei
- 1 Zoppeläffelen. Balsamiker
- enger Prise vu Salz
- 1 Becher Brout Kribbelen
- 1/2 Zoppeläffelen. Kraider de Provence
- Olivenueleg fir Pan a Fruuchten an Drénken
- Fir Sandwich:
- 2 ciabatta Buns
- frittéiert Hënn Brust
- 4 Scheicher frësch Mozzarella
- 2 Zoppeläffelen. frësche Rikotta
- méi Salz fir ze gesi fir ze schmaachen
- 4 Zoppeläffelen. Tomatenoss
- 1 Zoppeläffelen. Parmesan
- e puer Blieder vum Basil, zerräissen
Wéi et et mécht
FIR D 'HUET
- Fänkt un mat de Marine vum Poulet. An enger grousser Ziplockbuttek kombinéieren d'Olivenueleg, Knuewel, Rosmarie, 1/8 Blech Salz, Balsamessig a Huet. Sech de Bag, a masséieren d'Marinad an d'Broscht. Huelt de Huebe bis zu 24 Stonne.
- An e seegtem Plateau bréngen d'Broutenkriibs, 1/8 Béier Salz an d'Kraut de Provence. Op d'Säit leeën.
- An enger klenger Bratpfanne, dobannen vun Olivenueleg a schaarf déi Hëtzt op e medium.
- Huelt de Huicke vun der Marinad un a léisst déi ganz klenge Brousse mat dem ausgezeechente Broutkriibs.
- Huelt den Huick op d'Ueleg a léisst et er a bannen ze frittéieren, bis d'Äussere kräfteg ass an d'Interieur gekacht ass. Wann d'Huet frittéiert gëtt, huelt se aus dem Ueleg a setzt op e puer Päckchen e Päckchen fir e Grousstick
FIR D 'SANDWICH
- Mëttlerweil wéi de Poulet fruucht, zerwéiert Är ciabatta Bunnen d'Mëtt an d'Toast.
- Soubal se gebrannt hunn, bréngen all Top Top ze bannen an och d'Innenräie mat Rikotta Kéis, frësche Mozzarella, e Wäin vun Olivenueleg an e Spréngelen vum Mier Salz.
- Op all eenzel vun de véier Bunnstécker, addéiere 1 Téirtom Tomatenooss, iwwer eng handvoll vun de gehackte Poulet Kittelen, 1 Iesselpuff Tomatenoss an dem Parmesan.
- Huelt Äre Schicht fir ze briechen. Setzt all 4 Scheichen vun der ciabatta op enger Plattform a brong fir e puer Minutten bis zu guddem. Top mat Basilikum, Nopäis a verdauen.