Eng klassesch Caprese- Sandwich ass typesch mat engem Rëtsch vu frësche Mozzarella, e puer Tomaten Scheiwen a zerrassene Basil, déi dann mat engem Olivenueleg a Balsamessalz, Salz a Pärel gesäipt ginn. A wann och dëst Sandwich net all dat schlecht ass mat ze beginnen, hunn mir eng geséchert Versioun geschlof geholl andeems en ganzer Getreidebaguette erofgeet an doduerch Rotisserie Huhn fir Protein huet. Mir hunn Olivenueleg mat guddem Truffel Senne a blann Balsamesch Glas gemaach. Anescht wéi déi traditionnell Fettplacke vu ganzer Mëllechzëmmer Mëllech, verännere mir kleng Pearelen aus dem frësche Kéis, fir op Fett ze reduzéieren.
D'Arugula gëtt de Sandwich e feine Pärpert a bei engem Bunch Vitamine wéi A, K, C, och Folate a Kalzium. D'Tomaten sinn net nëmmen eng grouss Form vun Antioxidantien, awer si gi mat Lycopin verpackt, wat hëlleft Kriibs. Net ze schaaft, hh?
Wat Dir braucht Dir
- 1 5 "Keille wholegrain Baguette, geheelt
- 1/2 Toun gedréckt r
- Otisserie Poulet
- 1/4 Couck Baby Arugula
- 10 Basil Blieder, zerräissen
- 2 Zoppeläissen Héilloom Tomaten
- 1 Tessesch Metzzarella Pearelen
- 1 Prise Salz
- 1/3 Zoppeleg Trüffelen Senne
- 1/3 Zoppel gedréckt wei Balsamesch Glas
Wéi et et mécht
- Loosst de Laib an der Halschent schneiden an dämmt d'Buedem auswielen, sou datt d'Baiett gehale gëtt. Brout bis zum gewënschten Crèchen ass erreecht. Smar an der hënneschter Halschent mat dem Truffelmardag a plazéiert d' Hënn vun der Rotisserie op Top.
- Op der anerer Hälschent vun der gehallten Baguette fügen d'Rugel an d'Drécke mat der wäisser balzameschen Glasur. Fügt geschnëtzte Heirloom Cherry Tomaten an d'Mozzarella Pärelen a sprëtzen mat enger Prise vu Salz. De Sandwich schloofen an zerwéieren.
Dëse Sandwich kann bis zu engem Dag am Viraus ausgefouert ginn, wann et am Kältegefälle gëtt, awer am beschten gedéngt, während d'Brout nach no waarmer a knusprech wier.