01 vum 06
Wéi preparéiert Bitter Melon (Foo Gwa)
Aparna Balasubramanian / Getty Images Während bitter Melon ass ee vun mengen beléiftesten chinesesche Geméis, souguer muss ech dat soen, wéi Cilantro, et ass en erfuelt Geschmaach! Hei sinn einfache Spuerpläng fir Bitter Melonen ze preparéieren fir op frësche Pommes oder aner chinesesch Platen ze benotzen. Wann Dir e realen Fan vum Veggie ass, kënnt Dir mat der Melon verspriechen, wat fir hiren eegenen Geschmaach manner iwwerrascht gëtt.
02 vum 06
Den Bitter Melon geschnidden
Charles Imstepf Getty Images Bréngt e groussen Dëppe Waasser fir e Waasser ze briechen. Kuckt d'Enn vun der bitterer Melon a schneiden se hallef laang. Huelt et net, d'Haut ass ze iessbar. Wann Dir net op d'Parboiling fir Är Bitter Melonen plangen, kënnt Dir de Waasser oflauchen.
03 vum 06
Gutt d'Seed
Efren Pael / EyeEm / Getty Images Huelt d'Somen a wäiss Kuss aus der Mëtt vun der Melon mat engem klengen Löffel.
04 vun 06
Slice the Bitter Melon
dapple dapple / Getty Images Schneid den Melon diagonal an dënnen, 1/4 Zoll Scheiwen.
05 vum 06
Parboiling de Melon
Sevendeman / Getty Images Plaz der geschnittener bitter Melon am kachen Waasser a Parboil, bis et just gemaach ass (zwou bis dräi Minutten). Da fléien et. Parboiling billt deelweis bitter Melone wéi och manner staark Bittergeschmack. Wann Dir dëse Schrëtt versprécht, wäert Dir de Bitter Melon méi frësch maachen: ongeféier dräi Minutten, bis se elo erweidert ginn.
06 vum 06
Bitter Melon benotzen
GYRO PHOTOGRAPHY / amanaimagesRF / Getty Images Fügt d'Bitter Melon an de leschten Stufen vu Rousbraten. An dësem Rezept fir Schweinegär mat enger bitterer Melon ass et fir eng Minute rëm gebrannt an duerno mat Schweineguerten an chinesesche schwaarzt Bannen an Hënn ausgelooss. Den ausgeschniddenen Aroma vun de schwaarz Bounen hëlleft de staarken Geschmaach vum Bitter Melon. Bitter Melon kann och gedämpft ginn. Eng populär Platen besteet aus der Bitter Melon ze stoffelen mat enger Mëschung aus Buedem- a Spenderen, dauert et fir 20 Minutten a gëtt mat enger Sauce mat chinesesche schwaarzt Bounen gemaach.