Fried Huik ass e gemeinsame Stroossestil vun Thailand , gegléckt wéi e Fangerhutt an Haaptplat. Am Géigesaz zu Western-style-gebratenen Huhn, wou d'Schicht déck a lëschteg ass, während d'Huelt ënnert sech kann fillen, gëtt Thai Thai Hühner e knusprechegen Uebsttest mat engem Goût, deen déif an d'Fleesch ass. Et ass déi speziell Marinadepaste déi den Trick mécht, eng wonnerbar Gruppatioun vun Thai Kraider a Gewierzer . Gutt wéi e Partyfingerfood , oder all Abléck an Dir maacht Iech eng speziell behandelen - einfach Paart mat Thai séiss Chili Sauce fir Equipen
Wat Dir braucht Dir
- 8 bis 9 Poulet Stécker, Trommelen, Fligelen oder aner Stécker (klengen Deel brong)
- 2 bis 3 Taupeel fir Frigoen
- 1/2 Kopp gehackt
- frësch Koriander , Blieder an a Stämm
- 6 bis 7 Knuewelken Knuewel
- 1 frësche Chili oder 3/4 Teelstök gedréchent Kacheldierch
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
- 1/2 Teaspoon Bierg Koriander
- 1/4 Teaspoon Buedemerkumm
- 1/2 Igel ganz Kyuminatiounsaart
- 2 Icedo oosterster Sauce
- 3 Dëschfloen Fëschsooss
- 1/2 Teaspoon
- Shrimp Pâtisserie (gitt op asiatesch Nahrungsfäegkeeten)
- 1/2 ze grouss Zocker
- 3/4 Rice-Rees Miel (sinn an de meeschte Supermarchéen)
- 1/2 Coupe Mauerstärke
- 1/2 Teelstach gedréchent Chili
- 1/4 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon
- 5-Gewierzpulver (optional)
Wéi et et mécht
- All d'Gewiermpaste / Marinade-Ingredienten (Käranderer, Knuewel, 3/4 Iessen Liichte Kaffi, schwaarzt Pärpert, Buedereier, Buedemiwwel, Keimzell, Austernooss, Fëschsoass, Garnelenpaste, Zocker) zesummen an engem Mini-Chopper- oder Nahrungs-Prozessor (oder en Pistill & Mier ) benotzt. Blitz (oder Pound) fir eng aromatiséiert thailändesch Gewierm paste / marinade ze kreéieren.
- Huelt Huetstécker an enger Schéi oder Ziploc-Becher. Maacht d'Marinade a ruffen de Mantel. Loosst Huet op d'mannst 30 Minuten oder bis zu 24 Stonne marinéieren.
- Kombinéieren d'Miergemeng Zutaten an enger grousser Mëschbecher, fir e Rührens gutt ze kombinéieren.
- Huelt sou vill wéi d'Kraider & Gewierm paste op Huet wéi méiglech, drénken Hähnchen an der Miel Mësch ze beschnidden an op enger Platte niewend dem Ofen.
- Gitt Öl an eng grouss Bratpfanne oder Wok an op déi mëttlerer Hëtzt. Dir wëllt datt d'Ueleg op d'mannst 1 Zoll Téi ass.
- Wann d'Ueleg hei waarm genuch ass, e Würfel vum Brot op Goldbrauerei an 20 bis 30 Sekonnen ze briechen, ass se bereet ze benotzen. Sanéiert Plaz Miel mat Ueleg am waarmen Ueleg. Loosst de Hueh op d'mannst 5 Minuten fréieren. Hëtzt d'Hëtzt e bësse wéi Dir d'Fësch oder d'Ueleg kann iwwerhëtzen a sprëtzen.
- Fry Chicken 10 bis 20 Minutten, jee no der Dicke. Wann eenheetlech däischtergoud brong a faarweg ass, kënnt aus Ueleg erausgezunn a drain op Papiertuch. Servéiert mat Thai séiss Chili Sauce fir Äpplen, entweder gespäichert kaaft oder hausgemaachte Thai Sweet Chili Sauce .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 2635 |
| Total Fett | 141 g |
| Gesat huet | 39 g |
| Ungessereiert Fett | 56 g |
| Cholesterol | 851 mg |
| Sodium | 2.158 mg |
| Kuelenhydrater | 54 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 270 g |