01 08
Wéi Suedem eng Brand New Mortar a Pestle: Aféierung
Wéi Suhr e neien Mortar a Pestle. Nancy Lopez-McHugh E Mörser a Pistel ass eng vun de beschten Tools déi Dir an Ärer Kichen hutt. Et kann nëtzlech sinn an all manner Rezepter, awer et ass speziell nëtzlech fir schaarftlech Kachen. Mir kënnen et benotzen fir d'Gewierzer fir Curries a selwergemaachte Gewierméisser, Maisch Ingwer a Knuewel, a Mëllech fir Chili fir Séiss, Salsas a Marinaden ze schmieren. Et ass eng super Kichen Gadget.
Dëse Guide fir Wäissrussin (och heeschen heem oder heifir) ass e brandneit MORTAR a Pompelstécker fir eng aus vulkaneschen Rock oder Basalt Rock. (Si ginn och als molcajete bekannt .) Wann Dir Äert Ewen kaaft, kritt Dir sécher, all Informatioun ze liesen, déi vläicht kënnt. D'Ursaach ass datt e Muerten an Pistetten scho geséchert sinn, an Dir déi schwéier Aarbecht virunbréngt.
02 08
Wéi eng Saison e Brand New Mortar a Pestle: Eis Missioun
Wéi Cure e Lava Rock Mortar a Pestle. Nancy Lopez-McHugh Wann Dir en unzefroener Mierer (Schuel) a Pistel kaaft (de klenge clubgefällege Objet), da wäert et dach futtiséieren an klenge Fielpartikelen erof kommen wann Dir Är Hand iwwer d'Uewerfläch reiben. Well dës Zort Mier an Staubfläch aus Vulkant (Basalt) Fiels gemaach gëtt, ass et ganz porous, an et ass an dësen kleng Lächer, déi de Schmutz an de Brëll duerchgefouert ginn. Dat Gréistheet ass wat mir wëllen entloossen, fir datt mir ni méi schlauende Fiels an eisem Liewensmëttel oder tëschent Zänn hunn.
03 vun 08
Wéi an der Saison e Brand New Mortar a Pestle: Rensing Off Some of The Grit
Wéi Sujete e Brand New Mortar a Pestle. Nancy Lopez-McHugh Den éischte Schrëtt ass de Mörar aus a Spull mat Waasser ze spullen. Dëst wäert e bësse vu de Gritt loszegoen an all oder all Staub, déi op si bestuet hunn. Dir einfach Waasser iwwer den Mörser a päift méi oft. Dir kënnt och Äert Waasser of fëllen a Waasser drénken an et dauert et, e puer Mol. Dir kënnt et och iwwerliewen oflafen, wann Dir wëllt. (Verwann dach net ze vill oder seiers Waasser.)
Wann Dir Zougang zu enger Wasserdrockschef oder e Gaarthaus hutt, recommandéiere ech dës Method. Alles wat Dir maacht, sprëtzt de Mörser an de Pëppel fir ongeféier fënnef Minutten (gutt Distanz tëscht Iech selwer an den Mörser behalen fir Verletzungen ze vermeiden.) An dësem Bild, da gesitt dir de bësse Schmutz, dat aus senger Distanz kënnt. Repetéiert dat bis datt Dir eng substantiell Reduktioun am Trommel gesinn - awer erënnere mech datt dat nëmmen den éischte Schrëtt ass, sou datt et net alles erof geet.
04 vun 08
Wéi Suedem e Brand New Mortar a Pestle: White Rice and Water
Wéi Sujete e Brand New Mortar a Pestle. Nancy Lopez-McHugh Fir deen zweete Schrëtt brauch Dir wäiss Faart a Waasser. (Ech géif Iech virschloen, dass Dir e Präis Rechnung benotzt an Är gutt / teuer Mark net vergeuden.) Gitt e puer kleng Handvoll Reis a plazéiert et am Mierer. Nët just genuch benotzt fir eng souguer Schicht iwwert d'Enn ze maachen. Mat iwwerzeegendem wäert Reizen all iwwert d'Plaz fléien. Géi séier just e bëssche iwwer e Skelett vun Waasser iwwer de Reis.
* Vergewëssert Iech op d'mannst e klenge Beutel vu Reis fir d'Saach. De Reis muss bléie wäiss, sou datt Dir de Schutt unzepassen, deen ewechzehuelen.
05 08
Wéi Sujete e Brand New Mortar a Pestle: D'Schleife fänkt un
Wéi Cure en New Mortar a Pestle. Nancy Lopez-McHugh Dëst ass wou d'dreckeg an d'Muskeläerm ze fänken. Dir wëllt sécher datt dësen Prozess gemaach gëtt, wou et okay ass (méiglecherweis) Reis a Reiseland.
Firma gräifen de Pëllen an enger Hand, déi aner soll benotzt ginn fir den Muertar z'ënnerstëtzen wann néideg. Mat enger kreesfërmeger Bewegung beginn de Schlepp um ganze Mier um Mierer. De Reis an de ganze Raum, d'Äerd an d'Uewerfläch vum Mierer geschafft. Wierklech an do kommen an Är Armmuskele benotzen fir Iech ze hëllefen den Reis an d'poresch Uewerfläch ze maachen. (Dir kënnt e Schweess briechen, also ass et ok an hëllef eng Hëllef oder eng Paus als Dir braucht.)
06 08
Wéi fir eng Saison e Brand New Mortar a Pestle: The Gray Paste
Verwenden de Rice Cure a Muert a Pestle. Nancy Lopez-McHugh No de Schleifmëttel, wéi et fënnt wéi d'Éiwegkeet, wäerte de wäisse Reis zu enger grausfarbene Paste maachen. Hei gesitt Dir d'Pfeile op déi kleng donkel Spuren vu Dreck. D'Schleisung vum Rice ass wat alles aus dem Dreck a Stëbzem erausgezunn ass, deen am Fiel vum Fiels gefëscht gouf.
Dir kënnt och feststellen datt den Pistel an der groeller Paste bedeckt ass. Vergewëssert Iech drun a widderhuele se a verdrängt et och iwwer d'Kraaft, well Dir de Reis maul mécht - mir wëlle net alles wat geschloen ass.
07 08
Wéi an der Saison e Brand New Mortar a Pestle: Ofspäicheren a repetéiert
Wéi Cure e Vulkaner Rock Mörar a Pestle. Nancy Lopez-McHugh Dir hat d'éischt d'Schleier iwwerliewt, elo ass et Zäit d'Spass ze maachen an ze widderhuelen ... e puer Mol . Ech weess et ass net de "flittegsten" vun der Aarbecht, mee ech verspriechen et ass et esou wäert.
Benotzt e klenge Kichenbürt, fir d'graue Paste an engem Müll ze briechen. Huelt de Mörser an de Pëllen an d'Mineralwasser a benotzt de Pinsel fir esou vill wéi méiglech d'Paste ze entfernen. (Nie benotzt Seife oder Seeg Waasser.) Elo nees eng kleng Handvoll Reizen a Waasser an den Mierer setzen. Repetéiert de ganze Prozess vu Mëschung, Spuede a Putzung, bis d'Receptpaste net méi grau a si behält et hir Faarf. Dir wëllt e Paus huelen an weider spéit oder den nächsten Dag weider fueren. Et huet mech fënnef Wiederprepunitioune fir vu grauer a wäisse Paste ze goën.
08 08
Wéi eng Saison e Brand New Mortar a Pestle: Like A Boss
Fréiere frëscher Chile a Mier an Pestle. Nancy Lopez-McHugh Dir hutt et gemaach, Dir Iech Mier an e Pistel ausgezucht! Pat selwer op der Réck, brong eng Paus a fille sech déi enge Arm Armule fillen.
Dee läschte Schrëtt an dësem Workout vu Würze Mierscher a Pisteln ass fir ze feieren an ze behandelen. Kann ech eng Curry Paste, oder e Salsa, oder wuel e Guacamole, niewend engem eiskalt Getränk schécken. Du verdéngs et!