Dëst ass eng wonnerbar awer einfache Manéier fir de Sees Bass ze preparéieren. D'Knuewelbutterauce kombinéiert mat der mëller Geschmack vun dësem Liicht- a Ausschreiwungs Fësch. Serve mat Reis a gegrillt Geméis fir eng komplett Mahlzeit.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pounds / 900 g Sees Bass
- 3 Dëschfloër / 45 ml Butter
- Saft vun 1 mëttlerer Kitt
- 1 1/2 Iterspill extra viru Olivenueleg
- 2 Esslöffel / 30 ml
- frëschen italienesche Péitert , fein gehackt
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1/4 Teaspoon / 1,25 ml Knuewelzpulver
- 1/4 Teaspoon / 1,25 mL Paprika
- 1/4 Teaspoon / 1,25 mL Zonpuder
- 1/4 Teaspoon / 1,25 mL See Salz
Wéi et et mécht
- Fir Botterooss ze preparéieren, verbrauchen Botter, Zitrounaft Knuewel an Petersilie, an enger klenger Buuspuer. Fuert aus Hëtzt nodeem d'Botter geschmëlt gëtt.
- Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt. Féiert virun de Fësch op de Grill, ze suergen, datt d'Grillgitter zerwéiert. Dëst kann erreecht ginn andeems en e groussen Paar Zang, gefalzte Pappe-Handtücher a engem héiche Rauchstoss-Ueleg benotzt. Olivenueleg funktionnéieren an enger Prise. D'Pappe-Handtuch an d'Ueleg leeën a lafen iwwer d'Raster op d'mannst 3-fach, fir eng net-Stick Surface ze kreéieren. Dëst wäert de Fësch bäibehalen während dem Kachenprozess.
- Kombinéiert Zitt Puder, Knuewel, Paprika, Pärpert a Salz an enger klenger Schüssel.
- D'Mëschung op béide Säite vu Fësch.
- Fischt Fësch op de Grill op a kacht 7 Minutten. Fësch Fësch a Wopen mat Botter Sauce. Kuke fir ongeféier 7 weider Minutten.
- Sidd d'Fischt eng intern Biedem vu mindestens 145 Grad F., huelt vun der Hëtzt, de Schnéi mam Olivenueleg, a servéiert mat deer Lieblingssäit.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 410 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 330 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 45 g |