Dës gebackene Fësch kann mat all dënnen Fëschfileten gemaach ginn. Sole an Flunder sinn exzellent Wahlen, an Tilapia kann och schaffen. De Fësch ass eenzegaarteg an Muffinbäll mat der Fëschung am Zentrum.
D'Stuff ass eng Kombinatioun vu frësche Brout Kriibs, Salbei , an d'gehackte Sellerie. Add Krab Fleesch, gehackte Garnelen oder Pilzen op d'Füllung wann Dir gären hätt oder mëss dech an ongeféier 1/4 Téi Parmesan Kéis.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 bis 2 Pond Fëschfilet (dënn, wéi Flunder, Sole oder Tilapia)
- Salz fir ze schmaachen (fir Fësch)
- 3 Dëschlooss zwéi (fein gehackt)
- 1/2 Teller Sellerie (fein gehackt)
- 6 Dëschfett Butter (geschmëlt)
- 1 Iessel Salz
- 1/8 Eeërbecher
- 1 Teelöffel Salbeen (getrocknegt Blieder, zerfall)
- 4 Téi Brout (dréchen, geschnidden an zerquetscht an 1/4 Zoll)
- 6 Teasponsche Botter
- Garnesch: gehackte Péitert
- Optional: Zitrounkeppen
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Schnéi de Fësch op Strips.
- Genéisse Fett e Muffed Zinn.
- Linn déi preparéiert Muffinbecher mat Fëschstreifen; sprëtzen liicht mat Salz.
- An engem klenge Séisswëllen, Sauerei a Sellerie an Botter bis un d'Tender. Kombinéieren d'Geméis a Botter Mëschung mat 1 Teelöffel Salz, Buedem schwaarzen Pfeffer, Salbei a Broutwürfel. Huelt e bësse waarm Waasser, wann d'Fette si ze trocken ze maachen.
- Spoun ze stéieren an all Fësch ausgerieften Muffinbecher.
- Dot d'Uewe vun all Fette Centre mat ongeféier 1/2 Teelöffel vun Botter sprëtzen a mat gehackte Péitert.
- Fëllen an de virgeeemten Ofen fir 30 Minutten oder bis Fësch liicht mat enger Gabel.
- Servéiert mat Zitrouneilen, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 280 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 586 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 21 g |