Baked Pumpkin Puree

Vill Leit kaafen Kürbisreinen fir d'Dekoratioun vun de Kärte kënnen méi lecker Mehl maachen. Anstatt kaaft Konscht Kürbis purep ze kaafen, ass et einfach, Äert eegent Owens ze maachen, während frësch Kürbisuewen an der Saison sinn. Bakéiert Kürbis mécht eng fetteg Séissgeriicht mat der einfacher Additioun vu Botter, Salz a Pärp. Denkt drun, datt net all Kürbiskësch Fleesch heller orange wéi de Cannett pureem ass. D'Foto, zum Beispill, ass eng Diversitéit genannt "Kürbisstéck" Kürbis. Seng Fleesch war Jellower an de Geschmack ass séisser wéi d'Konserven. Kleng Kürbisse sinn e bësse virbereet a gréisser si besser fir de Schnéi .

Tipp: Wielt méi kleng Kürbis mat 2 bis 4 Paus fir Liewenszwecker. Onend grouss grouss Kürbisse tendéieren zu Trocken a Stréck.

Wat Dir braucht Dir

• 1 frësch
• Kürbis (bis zu 4 Pond)

Wéi et et mécht

1. Den Uewerhéch op 350 F.
2. Kuckt ob der Kürbis. Schrauwen ausschneiden Membranen an Somen. (Reservéiert d'Samen fir Toasted Pumpkin Seeds , wann Dir wëllt.)
3. Schneede Kürbis an grousse Stécker a Plaz an enger Bratpfanne. Gitt 1/2 Téiwëller Waasser an de Buedem vum Dëppe a bedecken mat Folie. Bake 45 bis 60 Minutten oder bis Kürbis mouks an einfach duerch eng Gabel gestierzt. Loosst cool maachen, bis Dir et komfortabel handhëllt.
4. Schrecken de mëllen Zell vun der Haut an e Liewensmëttelprozessor oder e schmuele Blenderen. Haut verwerfen. Pulsach bis ongeféier pure Putz. Erhärde wann Dir Iech direkt oder ze kafen an bannen 3 Deeg benotzt. De Kürbis-Puree kann an engem loftdéift Container oder zip-Top Bag fir 10 bis 12 Méint gefruerert ginn.

Mat ënnerschiddlech Gewierzorten ginn d'Zorten vu Kürbis pureg gemaach, déi Dir gemaach hutt. Hei sinn zwee verschidde Goûten déi Dir maache kënnt.

• Savory Pumpkin Puree: Fett Botter, Salz a Pärs fir de Kürbis purem ze schmaachen. Braun Zucker fir eng séisser Nuddel dobaussen. Maacht eng super Menü Auswiesselung fir Pommes-chaussée.
• Pumpkin Pie Puree: Zim , Muskat , Nekel a Braun Zucker zum Kürbis purem. Kürbiskuchen-Gewürzmëschung kann fir d'Gewierze ersat ginn, wann ech wënschen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	60
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	5 mg
Kuelenhydrater	15 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)