Braunschweig Stew Origins a Rezepter

Braunschweig Flitt ass e traditionell Favorit mat sengen Wuerzelen fest am Süden gepflanzt. Et ass e versatile Téi, dat Dir vill ze fannen - an e puer Regiounen oder den Süden gedronk mat Grill oder bei spezielle Communautéite. Wéi fir hir Ursaache sinn et e puer Fuederungen iwwert hir Schafung. Laut enger Geschicht ass de Brunswick aus dem Brunswick County, Virginia. Virzebréngen, 1828, huet den Dr. Creed Haskins vum Virginia-Gesetzgeber fir e spezielle Eichel aus dem "Onkel Jimmy" Matthews gefuer, fir Leit ze ginn, déi an enger politescher Versammlung deelhuelen. Georgien wunnt fir hir Brunswick, d'Georgia Versioun ass déi ursprénglech.

Et ass genee wéi wahrscheinlech de Stech-oder op d'mannst eng ganz ähnlech Versioun - e bësse méi fréi gemaach. Mat den originale Zutaten vu Spill (normaler Eichzäit) a Mais, a laang Simmer iwwer engem Feier, ass typesch fir fréi ervirst amerikanesch Plate. Et gëtt keen Mangel u Meenungen iwwer wat soll a net an e "authentesche" Brunswick Trot goen, awer egal wéi Dir et fir Geméis a Fleesch hutt, sinn d'Resultater purem Komfort.

Dës Deeg ass de Brunswick Trot am meeschten mat Hënn oder eng Kombinatioun vu verschiddene Fleesch vu verschiddene Fleesch, déi Hunneg, Rëndfleesch a Schouster beaflosse kënnen. Zwiebel, Mais an Tomaten oder Barbecue Sauce si meeschtens opgeholl ginn, a vill Rezepter ruffen fir Lima Bounen, Béi, a Kaffi.

Egal wéi Dir Är Hënn, Huhn, Kanéngchen oder Schwäin hutt, fannt Dir e puer Rezepter fir dës Lëscht ze wielen.

• 01 vun 04

  Classic Brunswick Stew Mat Schweinegutt an Huewen

  Dës aromatiséiertem Brunswick ass eng Symphonie vun Aromaen an Ingredienten. Huesch Schéi a Schweinefleesch sinn déi Haaptproteine, während eng grouss Diversitéit vu Geméis an Uebstproduktioun Kräfte a Faarwe addéieren.

  Géi ewech a benotzt leftover gezuckelt Schweinefleesch a e zerschmierte Rotisserie Huhn wann Dir kuerz ass. De Rëndfleesch huet nach ëmmer Goût och wann Dir den ganzen Dag ze kachen huet.

• 02 vun 04

  Braunschweig Stew mat Kartoffel, Mais an Lima Beans

  Dës Versioun ass e klassesche Virginia-Stil Brunswick Trout mat Huet. Kartoffel, Lima Bounen, Mais an eng Tomaten-Sauce addéieren op d'Faarf an de Goût. Fillt net wéi Dir musst de Rezept genau maachen. Doduerch gëtt et méi blesséiert Schweinefleesch oder Speck fir d'Leit ofzehalen oder d'Geméis ufänken fir Äre Goût fir Är Famill ze maan.

  De Pëllen ass excellent mat frësche Mauerbirn. Oder si mat engem frëschen an kräizegen Franséisch Brout.

• 03 vun 04

  Georgia Style Brunswick Stew

  Barbecue Sauce a waarme Sauce fir de Goût an dëser Versioun vum Stew. D'Ingredienten zu dësem Brunswick Trout schloen Huhn, Kartoffel a Crème Mais, zesumme mat der Barbecue Sauce a Ketchup. Dëse Rezept léiert net fir Lima Bounen, awer fillt se fräi mat de Geméis ze addéieren.

• 04 vun 04

  Méi Southern Stews

  En anere schmackeges Süden Drénken ass déi sougenannt Frogmore Stew - och bekannt als Beaufort Stew - dat ass wesentlech e Shrimp geklaute . Hei fannt Dir ähnlech Meeresécherheet an vill Küstelinn vum Süden.

  Am Louisiana kënnt Dir lecker Cajun a kreolegst gumbos an eng Meeresspezialist, wéi dës Shrimp etouffee an Shrimp Creole . Vill vun dësen Platen ginn an engem Héichwaasser vu kachen Rees gedréckt. Roud Bounen a Räis ass eng aner regionale Stech-ähnlech Iesse, dat budget-frëndlech ass an einfach ze fixéieren an ze kachen op de Stauffeur oder am Krockpot.

  Kentucky's berühmte Burgau ass e Stech ähnlech wéi e Braunschweig Trout. Et ass mat enger Vielfalt vu Fleesch a Geméis gemaach an ass e Favorit fir Fleesch a Fester. Et huet ursprénglech Matches Fleesch, wéi Eichhild, Raccoon oder Spillfuere enthale gelooss, awer huet sech evolutéiert fir Schouss, Rind oder Hammel ze schloen oder eng Kombinatioun vu verschiddene Fleescharten.

  Land Kapitän Chicken Hick ass e bësse ongewéinlech Südpol. Mat seng Curry-Stil Zutaten, kënnt Dir Iech iwwerrascht, datt et zu Georgien koum. Purportedly huet eng britesch Army Offizéier d'Rezept mat hiren exotesch Gewierze gebraucht - vun Indien.

  Huelt an Déckplantéieren ass e weidere Lieblingstëmmung mat engem gedämpt Poulet. Ee selwergemaachte klengen Teeschwäin ass entweder gerullt a geschnidden oder a Kriips brong an an der kochender Bouillon. Aner Regiounen benotzen dacks vu Kuchelbëschoffaasserknappelen .

  Wann Dir an de südwestleche Staten reest, fannt Dir vill Chiliséierend Offeren, dorënner Rëndfleesch a Schweinechilis an Huhn Chili mat Bounen .