Classic Shrimp Kreolesch mat Räis

Dëse Shrimps-Standard ass eng klassesch Louisiana-Dusch, déi mat enger Tomato-baséiert kreeschéissen Sauce mat der traditioneller "Hee Trinitéit" vu Geméis gemaach gëtt: Zwiebelen, Klacke Pärelen a Sellerie.

Dëse kreesegt Sauce ass eng verdickte Mëschung vun Tomatowéisse, gehackte Geméis, Knuewel an Gewierzer. Huelt extra Puppertoossen oder Cayenne wann Dir eng Spiceier Sauce wëllt.

Wat Dir braucht Dir

• 3 bis 4 lbs mëttelfristeg frësch Garnelen (geschleeft, entworf)
• 1/4 Téi Geméiswierk
• 1/4 Coupe all-purpose Miel
• 1 1/2 Téi Zwëscher (gehackt)
• 1 Couc Sellerie (gehackt)
• 3/4 Dréi gréng Zwiebelen (gehackt)
• 1 grouss gréng Klackespëndeg (gehackt)
• 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
• 1 kann (14,5 Unze) getokter Tomaten (onënneg)
• 1 kann (8 oz)
• Tomatenoss
• 1 kann (6 oz) Tomato Paste
• 1 Coupe Waasser
• 1 1/2 Teaspoon Salz
• 1 Eeër Peffer
• 1/2 Teelöffel Räis Cayenne Pfeffer (Buedem)
• 2 Buerbléien
• 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
• 2 Teaspoon Worcestershire Sauce
• héije Pärpertooss
• 1 Esou Läffel Zwerg
• waarm Rezepter (Betrag fir den Déngscht)

Wéi et et mécht

1. Mool an Ueleg kombinéieren an engem hollänneschen Ofen; Koennt mat mëttlerer Wärme, rŽit, bis d'Mëschung goldfarbt gëtt. Dëst sollt ongeféier 15 bis 20 Minutten daueren.
2. Zeller, Sellerie, grüne Zwéin, gréng Pärp an Knuewel. Kukken, ëm d'Rührung, 15 Minutten oder méi, bis d'Geméis ubruecht ass.
3. Stieren an déiselwecht Tomaten, Tomatenoss a Paste, Waasser, Salz, schwaarzer a rout Pfeffer, Béi, Blat, Zitroun Juice, Worcestershire Sauce a waarme Sauce. Bréngt e Kachzäit; Deckel a reduzéieren Hëtzt. Simmer fir eng Stonn Simmer, rullt heiansdo.

1. Fügt Garnelen a simmer fir ongeféier 10 Minutten méi, oder bis d'Garnelen duerchgeriicht gi sinn a wandelen. Huelt d'Bucht Blieder.
2. Stier am gehackte frësche Péiterséil an droen op heem gekachten Rees.

Dir kënnt och gär

Creole Jambalaya mat Chicken oder Ham

Creole Shrimp Etouffee

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	411
Total Fett	11 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	6 g
Cholesterol	397 mg
Sodium	1,715 mg
Kuelenhydrater	28 g
Diabetesfäegkeet	5 g
Protein	51 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)