Dëse Miel ass ëmmer e Favorit, fir esou vill Grënn: et ass lëschteg, einfach, een Ee Kaffisdéiere a sécher eng Konversation Breaker - Dir kënnt net vill lächerlech Kakercher vermeit beim Kauen Mais aus engem Kaffis oder Peppele vu Garnelen mat Ärem schon gemittlech Hänn! An ... am gréissten ass ... et ass lecker!
Verschidde Leit addéieren aner Zutaten, wéi zB Andouille , Karakeschken, oder souguer aner Muschelen.
D'Geriicht ass ähnlech wéi de Low Country Gericht, Frogmore Trout.
Kuck och
Basis Low Low Country K'aff mat Shrimp, Wurst, Kartoffel, Mais
Wat Dir braucht Dir
- 1 groussen Dëppe, an deem d'4 Quarts Waasser Waasser kachen
- 1 1/2 Kuppel Kéis Salz
- 2 Zitrounen, geschnidden
- 1 grouss Zett, geschnidden
- 3 Séissputsch Cayenne Pfeffer
- 12 mëttel roude Kartoffel (ongeféier 3 Pond)
- 4 grouss Oueren Mailli, gebrooft an der Halschent
- 2 Pond extra-grouss oder Jumbo Shrimp, oder ongeféier 21-25 pro Pound Zähl
Wéi et et mécht
- Fuert 4 Quarts Waasser fir de Pot, zesummen mat dem Salz, Zitroun, Zénon, Cayenne a bréngen eng staark Korten. Kool fir 5 Minutten. Füidd d'Kartoffelen a bréngen de Pot zu engem Simmer. Simmer bis Gabel-Tender, ongeféier 25 bis 30 Minutten.
- Maacht Mais an den Dëppe leeën, nees an d'Mëttesstonnen briechen a sech ze 5 Minuten ze beginnen.
- Fügt Shrimps a bréngt ze kachen. No der Zäit, wou d'Waasser an engem Kachen ukuckt, muss d'Garnelen gemaach ginn - opak, anstatt duerchscheinend. Huelt net de Kribbel.
- All Zutaten erofhuelen oder se aus dem Dëppe leeën an an eng grouss Dienerplacke transferéieren oder se op d'Mëtt vun enger Zeitung iwwerdeckten Dësch setzen. Den Zon an d'Zitrounejusen kënnen ofgeschaaft ginn, awer ech wëll se fir Aroma a Faarf halen.
- Kann mat engem Sauce gedréckt ginn: Cocktail, Remoulade oder just geschmëlzert Botter.
Déi üblech Gréisst fir Garnelen servéiert déi an Restauranten servéiert sinn 16 bis 20 pro Pound; kleng Garnelen sinn déi bescht Gréisst fir Garnelen Salade, Shrimp Cocktails , Piste oder Gumbos. Benotzt mëttler Garnelen fir Garnelen a Kriibs a staarken frittéiert Garnelen; Grouss Garnelen fir Brout, Grillen oder Grillhüter.
Dir kënnt och gär
Südegem Gegrillte Shrimp mat frëschen Dill
Classic Shrimp Kreolesch mat Räis
Gegrillte Shrimp Mat Knobelenfaarf Dipping Sauce
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 388 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 29.118 mg |
| Kuelenhydrater | 52 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 42 g |