Dës einfach Cheddar Kéisesalz Rezept ass mat enger einfacher wäisser Sauce Basis a Zerkréit Käs. Probéiert dëse Rezept mat geräiftem Cheddar Kéis, oder benotzt eng Kombinatioun vu Cheddar a Monterey Jack Kéis.
Verwende dës klassesch Cheddar Kéisseess op Choufleur, gréng Bounen, Brokkoli oder aner Geméis, Nuddelen (Makaroni a Kéis), Reis, oder an all aner Iessen. Füidd e puer Pärelen oder schaarf Mexikanesch Kéiserblend, wann Dir d'Sauce bis Top Top Nosken benotzt .
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eispalotten
- 3 Séisspuere Allgemengen Miel
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teelaus dréchen Senf
- 1/8 Eeërbecher schwarz (oder wäisse Päppelchen)
- 1 1/2 Tupfen
- Mëllech (oder liicht Creme )
- 1 Teller Schued Cheddar Kéis (mild oder scharf)
Wéi et et mécht
- Schmelz Botter an engem Dëppe iwwer mëttlere Hëtzt; vun der Hëtzt niddergeschloen. Mueres an Miel, Salz, däischter Senne a Pabeier.
- Huelt den Dëppe zréck op der Hëtzt a kukt, rührt, fir 1 Minutten. Lues addéieren Mëllech oder liicht Creme, rŽi bis gutt gemëscht.
- Fuert weider Kachen, ëmmer rührt, bis et verdickt a gutt ass. Hëtzt d'Hëtzt op aarmséileg, ze réieren, fir 5 Minutten.
- Kéise addéiere a kachen, rousen, bis de Kéis geschmëlzt gëtt an d'Sauce gutt ass a gutt gemëscht.
- Servéiert mat Nuddelen oder Geméis.
De Rezept mécht ongeféier 2 Taasen Kéisesauce.
Variatiounen
- Addéiert Pimientos op d'Kéisesauce fir Faarf an Aroma.
- Fügt eng Prise of Cayenne an e Stréck Knoblauchpuder op d'Sauce.
- Verwielt Dir geräiftem Cheddar fir eng gefroot-aromatiséiert Sauce.
- Benotzt eng mexikanesch Mëschung vu Kéiser a kënnt Chili Pepper benotzen wann se d'Sauce an engem Tex-Mex-Stil Geriicht benotzen.
Tipps a Ideas
- Macaroni a Kéis: Fir eng Schnell Macaroni a Kéis ze maachen, kombinéieren d'Sauce mat 3 bis 4 Téicher gekacht a drainéiert Macaroni. Transfer op eng geschmiedegte Bakformulatioun an Top mat Botter mat Waasser mat méi Kéis, wann Dir wëllt. Bake an engem 350 F Ofen bis Fudder a Kriibs (wann se benotzen) sinn brongéiert, ongeféier 20 bis 25 Minutten.
- E Bakack Kartoffel mat Broccoli: Bake 4 bis 6 grousser Rariz Kartoffelen bis Tender. Setzt d'Kartoffelen op a ginn d'Kaffi liicht mat enger Gabel z'erënneren, andeems d'Schuel intakt ass. Arrangéiert op Placken. Top mam waarme gekachten Broccoli an Lait Käse-Sauce iwwer d'Broccoli.
- Chicken oder Turkey Sandwich Melts : Arrangement 4 décke Scheusen vun Toast op engem Bakblech. Top All Scheff vun Toast mat Truthahn oder Huusstéckelen an e Scheck vun Tomate. Drizzle mat Kéisauce bis uewen mat Speck. Sëtze sech ënnert de Broiler bis zu erhëtzt a Kéiseseess ass schockéiert.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 364 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 19 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 390 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 9 g |