Savory Buttercup Squash Suppe Mat Sage

Buttercup Squash Soup ass eng lecker Manéier fir sech op enger kaler Fall oder Wanternuecht ze waarm. De Kürbis ass gebrannt an duerno

Wann Dir net Botterkëscht Kaffeschlaach hutt, fillt Dir Iech fir Butternot Squash, Eekke Squash oder Kürbis ze benotzen.

Gerscht d'Zopp mat Zerkruch Parmesan Kéis oder hackelegt Kraider. Voll gesammelten Salbei wäerte fënnt e gudde Garnéieren.

Wat Dir braucht Dir

• 1 kleng Botterkäppchen (ongeféier 2 Kilo)
• 1 grouss Séiss zwéin (gréng zerstéiert)
• 1 kräfteg Teelöffel Salz
• Frësch Pabeier schéissen
• 2 Dëschfill Olivebeem
• 1 ebd drénken Botter
• 1 Olivebierg Olivenueleg
• 2 Réiwer Sellerien, gehackt
• 2 Séisseléng gehackt frësch Séis
• 4 Téi Huewen stock (virun allem niddereg Natrium oder netaltalt)
• Kosher Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
• D 'Parmesan Kéis, fir Garnéieren

Wéi et et mécht

1. Den Uewen op 375 F.
2. Ueleg e grousst rëm geschniddene Backen oder ze lounen mat Folie.
3. Den Squash mat engem Geméis-Schäffern oder e-Peeler schmaachen, d'Saisons ausmaachen a schneiden et an 1/2 bis 1 Zoll Wierfel.
4. Klot d'Këschtwierkwürfel mat de gehackte Zwiebel, 1 kräfteg Teelöffel vu Salz, e Stréck aus Pärp an d'2 Icedo Olivebeem. Verbreed d 'Kaffash-Stécker aus der Backpëllen a backen fir 30 Minutten, oder bis et zë bësen ass a liichtbrong.

1. Heat 1 Äeschel vun Botter an 1 Äegpäppchen Ueleg an engem mëttleren Tauchspaart iwwer mëttlerer Hëtzt. Füüz d'Sellerie an d'Salut a kachen, rullt, bis d'Sellerie genee Ausschreiwung ass.
2. Huelt Huhn Brout an déi geréift Geméis an d'Sellerie a Salbei; bréngt en ze kachen. Hëtzt d'Hëtzt op e klengt, erdeelt a kukt weider fir ongeféier 30 Minutten ze kachen, bis d'Geméis ganz blo ass. Kniwwelen a Salz a Pärs dobäisetzen. Maacht Iech vläicht a klenge Chargen.
3. Serve waarm mat engem Seeglécke vu Parfizéierger Parmesan oder frësch gehackt Kraider.

Dir kënnt och gär

• Coconut Curry Butternut Squash Suppe

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	646
Total Fett	20 g
Gesat huet	5 g
Ungessereiert Fett	10 g
Cholesterol	12 mg
Sodium	1.583 mg
Kuelenhydrater	104 g
Diabetesfäegkeet	15 g
Protein	17 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)