Dës gegrillte Knuewel Gekränkt ginn mat enger liichtfäerter Butter Dipping Sauce servéiert.
D'Marinade fir dës Garnelen dauert ongeféier 5 Minutten fir zesumme matzespillen, an et gutt ass den Garnelen perfekt. Ech hunn Kalkjus an der Marinade benotzt, awer Zitrouneséquipen wäerten och lëschteg sinn.
D'Dip ass e schmaachtvoll Kombinatioun vun Botter, Knuewel, Zitroun a en Touch vun waarmer Sauce an Worcestershire. Amplaz vu waarme Sauce add een kleng Asiatesch-Stil Chili Paste (Sambal) oder Sriracha Sauce.
Serven de Garnelen op Leuchtdeng Bléi oder gemëschent frësche Blummen zesumme mat kleng Container aus Botter Dip. D'Shrimp fiert gutt mat Reis a gegrillt Sommeschlawaen oder Aubergine. Oder addéiere de Garnelen zu engem gewosst Salade.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pond
- Jumbo Shrimp
- 1 grouss Knëppel Knuewel (gebacken a gehackt)
- 1/2 Teaspoon
- Coucher Salz
- Juice vun 1 Limetten oder Zitrounen
- 1/3 Coupe
- extra-virgin Olivenueleg
- Fir de Garlic Butter:
- 1/2 Dritt Botter
- 1 Teaspoon Worcestershire Sauce
- Juice vun 1/2 Zitrounen (oder ongeféier 1 Äcker)
- 1/8 Iesselpounze waarm Päffel (wéi
- Tabasco )
- 1 groussen Knuewel grell (gebacken a gehackt)
- Dachkierch Salz
Wéi et et mécht
D'Muschelen aus dem Shrimp erofhuelen, an d'Schwänz zreck intakt. Devein the Shrimp, * a spéit dann ënner kalt Waasser.
Bei engem net-reaktiven Container, zip-close Food Stuff Bag, oder Schüssel, kombinéieren d'1 Knall vum zerdréckelen Knuewel, 1/2 Teelöffel vu Kosher Salz, de Jus vun engem Kalk oder Zitrounen an dem Olivenueleg.
Putze Shrimp in Schuel; ze réieren.
Deckt oder versloe sech an d'Garnelen ze këmmeren fir 2 Stonnen, drems d'Geleeënheet sech ze vermeiden, datt d'Garnelen mat der Marinade beschmiert ginn.
Heizen d' Kuelen oder Gasgrill op mëttlerer waarm .
Gitt d'marinéierte Garnelen op Spieeler ** a grillen ongeféier 5 bis 6 Zentimeter vu de Kuelen un ongeféier 8 bis 12 Minutten, a regelméisseg dreemen. D'Stëfter sinn onverschlësselt, e hellem a rosa gëtt wann et fäerdeg ass.
Mëttlerweil gëtt an enger klenger Buuscht iwwer niddregen Hëtzt de Botter geschmolt. Fügt d'Worcestershire Sauce, de Séiss vun 1/2 Zitroun, d'Paprika-Sauce, 1 Knuewel vum zerdréckte Knuewel an e Lachs vum Kosher Salz. Heat 1 Minute. Servéiert a klenge Versuermsalme mat dem gegrillte Shrimp.
D'Venen, déi de Réck hänke léisst, ass den Darmträger vum Shrimps, an et kann kloer oder grau bis schwaarz sinn. Et ass keen Schued, d'Venen ze iessen, awer se kënnen onpraktesch léif sinn. Fir d'Veinen ze rennen, fuert den Tipp vum e klengen, scharfen Stéckmesser op d'Längt vun der Réck vun der Garnelen. Loosst de Vene mat der Spëtzt vum Messer an dann zitt et eraus.
** Wann Dir e Stäck grillt, sinn d'Spieeler optional. Wann Dir décidéiert d'Shrimp ze briechen, huelt d'Schwänz.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 718 |
| Total Fett | 44 g |
| Gesat huet | 18 g |
| Ungessereiert Fett | 20 g |
| Cholesterol | 515 mg |
| Sodium | 1.563 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 58 g |