Decodéieren Red Wines
Déi éischt Saache first Roude Wäin ass gutt ... rout , ma firwat? Seng Faarf kann aus engem riesegen Sortiment vu Trapp variéiert ginn, aus Trapp mat roude Fett, déif violéi, a souguer e schéint Blo op der Faarf. Dës Trapsen erreechen zu engem Wäin deen d'Faarf klasséiert ass mat sou engem Descriptor wéi Granat, bal schwarz, donkel rouder, hell roude, robinrot, opaken hell, violett, maroon an d'Lëscht geet weider.
Et ass d'Trappeklappen, déi responsabel sinn fir de Rotwein verschidde verschidde Spektrumen. D'Skins si beim Kontakt vum Trapp séiss beim Gurksprozess, wouduerch d'Dispersioun vun der Faarf an der Tannine . De speziellen roude Fënstere vum individuellen Wäin hänkt vum Trapeztyp deen an der Prozedur benotzt gëtt an d'Zäit laang d'Hautpigmentatioun haut ass an de Jus gekuckt. Et sinn ronderëm 50 Schlësse Rotweier, déi konsequent am weltwäite Wäinmarkt vun der Welt manifestéieren.
Rout Wäiner Styles
Esou wéi all d'Wäiner, de Besëtzer säi Wënzer gesäit "adäquat" soen "am Stil vum Wäin, deen hien produzéiere wäert. Dat heescht, d'roude Wäiner ginn normalerweis mat " Kierper-Typ " klasséiert. Zum Beispill kann ee soen, datt e gewësse Rotweier "Liichtgewiicht" ass - wat d'Mëndlechkeet an d'Tannin Struktur bezeechent. E klenge Wäin gëtt manner Tanninen present a manner Präsenz am Gaum. Dës Wäiner hu manner verlängert Partner mat Aroma gefüllte Liewensmëttel.
E Beispill vun engem liicht-kierche Rotwein wäre een ofgeleent vun der Gamay-Trauregkeet, wéi de fräie fränkescht jonker Rotwein: Beaujolais Nouveau . E mëttelméisseg roude Wäin fannt méi Tënten wéi déi hei zu Beaujolais Nouveau, awer net an der Géigend vu Pecherkraftwierk vun engem héicht kalifornesche Cabernet Sauvignon oder engem italienesche Super Tuscan.
Typesch Beispiller vu mëttlerwechte Rotwäiner sinn Merlot , Shiraz oder Chianti. Voll kierstleche Roude Wäiner bréngen de héichte Tannin (an oft Alkohol) Inhalt. Prime Beispiller vu Vollkierperen sinn d'beléifte franséisch Bordeaux Wäiner, Kalifornien Schlëssel Cabs an Italiens séisser Super Tuscans . Allgemeng leeën d'Liichtkriibs meeschten "méi" wéi Waasser am Mënd. Am Géigesaz, "voll-kierpere" Wäiner fillen méi héich wéi Mëllech. Dëse Effekt ass wéinst engem groussen Deel zum héije Tannin (an och erëm Alkohol) Inhalter. Red Weine sinn och oft als Trocken oder séiss beschriwwe ginn .
Wichteg Rotweine Varietäiren
Déi Top Rotweiersorten déi Dir wahrscheinlech bemierkbar sidd, sinn Cabernet Sauvignon , Pinot Noir , Zinfandel , Merlot , Cabernet Franc , Petite Sirah, Syrah , Shiraz , Sangiovese , Malbec a Grenache.
Heiansdo gëtt Dir vu roude Wäiner héieren vun hiren populären Nummern. Zum Beispill ass e "Bordeaux" e Rotwein aus Frankräich deen haaptsächlech aus dräi Zorten genannt gëtt: Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc a Merlot Trauben. Oder fir eng Wënzer aus Italien opzemaachen, an Dir héiert oft vun enger Chianti - aus der Sangiovese Traube variéieren oder op de Barolesco vu Piedmont Barockesco ze gesinn (déi zwee aus dem Nebbiolo Varietal) sinn.
De Malbec ass Argentinier Supersport Rotwein, an ass e verstäerkten Himmel an der Welt vum roude Wäin. Neiegkeeten, wéi eng Malbecs probéieren? Kuckt emol e bësse Bette Malbecs .
Red Wine Stains
Et geschitt ... Rotvermëttlungen , Flecken a aner Misfit. Hutt keng Panik, et ginn e puer effektiv Methoden fir sech mat der Inuktiv Rotweier Fleck ze beschaafen, kuckt weg déi bescht Methoden fir mat Rotweinstännegefäeg ze maachen .
Gemeinsam Red Wine Questions
Wat sinn d'gesondheetlech Virdeeler déi mat moderéierte Rotweierverbrauch verbannt ginn?
Wéi vill Unze sinn an engem "Standard" Rotgläser?
Wéi vill Kalorien sinn a rout Wäin?
Wat sinn Bescht Wäiner fir Rotweinverkeefer?
Wat ass ee vun de schéinsten rout Wäiner um Maart?
Wat sinn déi beschte Cabernet Sauvignon Wäiner ënnert $ 100?
Firwat ass Eech esou eng grouss Offer fir roude Winemakers?
Red Wine Glass Choice
Déi roude Wäiner solle säi beschte Fouss virstellen wann se an e Wäin mat engem adequate Zëmmer an d'Wäiner ausgeréckelt sinn.
Eng kloer ovale oder Ee-geeessegt Schéiss, déi e bëssen op der Uewerfläch schränkt, wéi géint e schlanken flittähnleche Glas, ass néideg fir e roude Wäin ze voll a ganz. D'ideale Rotgläser ginn tëschent 10 bis 22 Unzen Flësseg erwaart, méi Plaz fir Äert Wäin drénken an besser Fläche ze maachen fir datt de Wäin e bësse eppes atme kann . Op der Servo-Notiz, bewosst datt déi meescht rout Wäiner op sengem Beste sinn, wann d'Temperaturen tëschent 60-65 Grad Farenheit sinn - si ze waarm si an de Goût vum Alkohol ze iwwerstinn ass, si ze kalt a si gi séier an bitter an méi adressant am Gaum.
Ofgeschloss Red Red Wine Flavor Beschreiwungen
- Kiischte
- Plum
- Äerdbier
- Blackberry
- Hambier
- Currant
- Gooseberry
- Boysenberry
- Raisin
- Fig
- Pepper (wäiss / schwaarze)
- Clove
- Zëmt
- Kaffi
- Cocoa
- Mokka
- Tubak
- Lieder
- Licorice
- Toast
- Smoke
- Violet