Italienesche Wäin Guide

Mat 800 Schongwäiner, 20 eindeuteg bestëmmten Wënzerregiounen an honnerte vu Winemaking Geschicht op de Bicher ass d'Italienescht Wäinzeginn e glorreente Abenteuer vum Trapp u Glas. D'Toskana a de Piemont stellen italienesch Hot Stécker am Numm vun der regionaler Unerkennung an der Produktioun, mat dem Kollektiv Tre Venezie (dh den "Venedeg Venissiounen") vun Venetien, Trentino-Alto Adige a Friuli, déi den dominanten italienesche Wäinregiounspiller ronnen.

Déi italienesch Top Weinregiounen

Piemont: Bekannt fir déi grouss, gräifen Weine vu Barolo a Barbaresco, Piemont ass héijen an enk mat Italien an der nordwestlecher Ecke. Heimat zu e puer haarwechte Rotweine an déi ëmmer populär, hellhörzeg Bubbles vu Moscato, ass dës besonnesch italienesch Wäinregioun staark vun dräi Schlësse Trapen: Barbera, Nebbiolo a Dolcetto. Déi extrem konzentréiert, extrem trocken rout Weine vu Barolo a Barbaresco (benannt fir d'Awunner vu Lëtzebuerg) si gebaut op der spéider Reife vu Nebbiolo.

Toskana: Wou d'Wäi Magie geschitt. Déi meescht Leit mengen un italienesche Wäin an direkt Biller vun der Toskana kommen an de Sënn. Rolling Hillsides, mëttelalterlech Burgen, walled Stied, an endlos Wéngerten all kollidéiere fir kollektiv Biller vun der toskanescher Wäiner ze kreéieren . D'Tuscany 's Wäiner baséieren op der Sangiowese Trauben, déi de Chianti bottéiert an kommen an de verschiddene Level vu Qualitéit a Präis. Super Tusker representéieren e unique "Renegade" Wäin, dee mat Sangiovese a Cabernet Sauvignon oder Merlot gemooss gëtt (wéi och aner Bordeaux Varietäiren).

Alto Adige: An der Basis vun den italienesche Alpen, déi lokal an d'Dolomiten bezeechent goufen, ass d'Wënzregioun Alto Adige zu der schicksten Vinothéil vun der Welt. Wäissweine an dëser DOC mat Pinot Grigio regéieren d'Leedung. Këstlech, knusche Nuechten an waarme sonneg Deeg erméiglechen e wonnerbare Temperaturverännerungen tëscht Dag an Nuecht a ginn zu excellenter Aciditéit an der Trap.

D'Wäiner vu Alto Adige beandrocken mat engem mëttlere Kierper, trocken, knackeg Stile a glänzend Aromatik.

Italienesch Weine navigéieren

Vun Sangiovese bis Trebbiano an déi breet Viticultréier variéieren déi zwëschen der Navigatioun vun der Vinothéik Regelen fir en italienesche Wäin ze fannen dat Iech ergänzt eng Friday Night Lasagna kann e Spaass erwaart ginn - wann Dir e klenge italienesche Wäin Wësse bewaffert ass.

D'Italiener si mat der grousser Majoritéit vun den dominante weltwäite Rebsorten zesummegestallt. Déi heefeg Rebe vu Lëtzebuerg ass dat wat déi richteg Aromaen hunn déi italienesch Wäiner weltwäit bekannt sinn. Mat literaresch Honnerte vu Wäiner, déi an Italien all Joer produzéiert ginn, ass et net verwonnerlech datt d'Auswiel vun den italienesche Wäiner kënnen e bësse schlechter sinn. Den italienesche Wäin an d'Nimm interpretéieren, interpretéiert italienesch Wäinetiketten, léieren italienesch Wäin Klassifikatiounssystemer , verstäerkt regional Wäinregiounen an entdeckt Trauregkeeten, déi net ëmmer an der Kategorie "vertraut" falen.

Allgemeng kann italienesche Wäiner opgedeelt ginn op zwou Haaptgruppen: Table Wines an "Higher End" DOC oder DOCG Italienesche Wäiner . Italienesche Table Wäiner sinn manner wäertvoll wéi roude a wäiss Weine, déi produzéiert gi fir an der gemittlech Atmosphär vun engem familljefrëndlechen Dinner am italienesche Stil ze konsuméieren.

Heiansdo gëtt se a méi grouss Kuche verkaaf ginn an et ass an enger Basis 750ml Flasche, sou datt se d'Schockela vun enger italienescher Iessdëscher sinn. Table Wäiner sinn dacks Fruucht ville Wäiner, e puer séiss beleidegt, meeschtens hell-mëttelméisseg an all traitéiert eng Affinitéit fir regional italienesch Tarif.

Häre italienesche Wäin gi vu Qualitéitsbezeechnungen, vu gudde bis zum Iwwerleeën. Mat iwwer 2000 haaptsächlech berouegent Raimlechkeeten, déi sech op vill verschidde Terrainen ubidden, wuessen an verzeechnen Klimimeter an all op enger exzellenter Hallefinsel, kënne sech Iech virstellen, datt déi kombinéiert Wein-Kombinatiounen grad esou divers sinn wéi déi Subkultur, déi si ëmginn. Super Tuscans, Barolo, Barbaresco, Chianti Classico Riserva, an Amarone hänken um méi héije Präis Punkten.

Italienesche Wäin a Liewensmëttel Paart

Déi italienesch Weine si fir italienesch Platen gemaach.

Déi zwee goën an Hand, a wéi eng gutt Hochzäit sinn zwee normalerweis vun der anerer verbessert. De Wäin ze pake mat allem vu Spaghetti a Kaffi zum Backyard Grillplatz ass Chianti. Oder kuckt d'Dolcetto d'Alba als eenthaltsst roude roude Dësch Wein, dee fir Italienesch Tarif gemaach gëtt. Wann Dir schéi sidd, op e puer Steak oder aner schwéieren roude Fleesch ze krabbelen, da wëppelt d'Barolo oder Barbaresco Wäiner. Béid Säite si gebaut fir héije Fett ze leeën, en héiche Protein mat voller Gourmand, eng kräie Pionnéierstruktur an eng onheemlech Säure. Obwuel se net bëlleg sinn, si si perfekt fir speziell Occasiounen, wou d'Fleesch Miwwelen fir Franséischt a Mëtt. Pinot Grigio ass Italien déi populärste wäiss Weess Varietéit an aus gudde Grond. Et hellt Angschtlech Akzidentitéit a mécht e méi einfach Iessenspaartungen. Perfekt fir Seafood, eng Sortiment vu Véirel an de Lieblingspulliën, Pinot Grigio ass Italiener go-to white wine.

Méi wéi italienesch Table wine, de Himmel ass d'Grenze

Häre italienesche Wäin gi vu Qualitéitsbezeechnungen, vu gudde bis zum Iwwerleeën. Mat iwwer 2000 haaptsächlech berouegent Raimlechkeeten, déi sech op vill verschidde Terrainen ubidden, wuessen an verzeechnen Klimimeter an all op enger exzellenter Hallefinsel, kënne sech Iech virstellen, datt déi kombinéiert Wein-Kombinatiounen grad esou divers sinn wéi déi Subkultur, déi si ëmginn.

Déi italienesch Top Wäiner a Trapen

• Super-Tuscans: Déi meescht vu Sangiovese, déi mat Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot oder Syrah gemengt ginn, sinn normalerweis d'Qualitéit vu Quantitéit quantifizéiert a sinn also am Uewerfläch vum Präisenspektrum (vu $ 25 bis $ 100 +). Wéinst un eenzegaarteg Miwwelen a variéiert wuessen Terroiren kann Super Tuscans net einfach op ee Stil oder Stereotyp festgehal ginn. Super-Tuskaner Produzenten fir Scout fir ze schloen: Sassicaia , Viticcio, Antinori an Tenuta dell'Ornellaia.
• Barolo an Barbaresco Wäiner: Good Barolo a Barbaresco Wäiner, déi aus der Adel Nebbiolo Traube ginn, ginn normalerweis fir Sonndescancen oder Feierdeeg reservéiert. Dës Wäiner kënnen am Präis vun $ 35 - $ 100 + jee no dem Vintage a vum Produzent.
• Amarone Wines: Déi grouss Majoritéit vun Amarone kommen aus der Regioun Valpolicella, an Italien am Nordosten. Si sinn typesch als ee vun de groussen doudege Rot, der frëndlecher Wäiner consideréiert, Amarone huet Fruuchtvirdeeler vu Kiischte, Rosinen, Pflaechen a Gewierz. Si ginn aus Trapp gemaach, déi deelweis getrocknegt a historesch gehandelt hunn héije Alkoholgehalt (14-16% Sortiment). Top Amarone-Produzenten iwwerpréift sinn Masi, Geescht a Allegrini.

• Pinot Grigio: Wat fir besser Qualitéit italienesche wäisse Weine gëtt, oft Pinot Grigio kënnt dervu. Fir Pinot Grigio , Alto Adige huet et weider. Deeply aromatesch, lieweg wäiss Wäiner mat Aroma an Präsenz - verspriechen ee vun den Top 20 Pinot Grigios aus Alto Adige , de wäisse Wäin fir den Summer. Bedenkt Elena Walch , J. Hofstatter , Santa Margherita a Weingut Niklas fir e puer Stellar Pinot Grigio.

Egal ob Dir wëllt Är Wënzerhirz erweideren oder einfach en hoffentlech e gutt Chianti mat Iessen erofhuelen, sinn italienesch Wäiner e Cornerston vun der heiteger Wäiner Welt.