Dësen einfache Rëndfleesch Tri-tip Braten ass perfekt fir all Occasioun. Gegrillt et a kleng a lues a servéiert se wéi et ass oder se fir Quesadillas, Tacos, Enchiladas, Saloten, Sandwichen, oder soss eppes wat Dir denkt. T'ass fir Weekend Mahlzeegen oder maacht Iech Platen fir d'Woch.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pounds / 900 g Tri-tip Braten
- 2 Teaspullen / 10 mL Zonpuder
- 2 Teaspullen / 10 mL getrockene Péitert
- 1 Teelöffel / 5 ml Knuewelzpulver
- 1 Teaspoon / 5 Millioune Buedem
- 1 1/2 Teaspoen / 7,5 ml Meal Salz
Wéi et et mécht
1. Préalippe grillen a preparéieren fir indirekt Grillen . Liicht iesst den Kachen op Äre Grill op en héiche Rauchstuss Ueleg. Fir dat ze maachen, brauch Dir e grousse Paar Outdoor Kachen Zongs, gefalte Papeter Handdicher an Ueleg. Grasp gefalte Papiertierhandtücher mat Zänn an dip an Ueleg. Wuecht iwwer de Grill grat 2-3 mol fir eng schéi Net-Stick Surface ze kreéieren. Maacht dat nach eng Kéier d'Grill ganz vill Temperatur an direkt virum Fleesch op de Grillgitter.
2. Knuewelpulver, Zonpulver, Päfferkart a Salz kombinéieren. Rub iwwer d'Uewerfläch vum Tri-tip-Braten gitt sécher datt Dir e selbstverstoen.
3. Dräi Tipp op de Grill, Fett op. Dir kënnt eng Tropfpanne ënnergoen, fir d'Tropf ze fannen, wat méi spéit erwaart. Fuert e bësse Waasser an der Pan (ca. 1/2 Téi), fir d'Séi laanscht ze hëllefen. Mat dem Grill op e bësse Kach fir ongeféier 1 Stonn oder bis den Rëndfleeschbrout kënnt Är Wonsch.
4. Ofgeschnidden vun der Tri-tip Braten aus Grill a Zelt mat Aluminiumfolie. Loosst Fleesch ruhen fir 10-12 Minutten. Dëst hëlleft d'Jusen ze verdeelen. Schléisse Steak an e bësse manner wéi 1/2 Zoll Dikrech Scheiwen a servéiere.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 514 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 1.071 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 65 g |