Pecan Crusted Lachs Rezept

Eddi vum Katie Workman.

Dëst ass d'Art vu Geriest du an engem Restaurant bestellt a mengt: "Kënnt ech méiglecherweis dëst Doheem?" Et ass ganz einfach!

Dëse Pequestaart Lachs ka mateneen praktesch keng Zäit zerleeft ginn. Pecans sinn reich an Buttery Nëss , déi meescht bekannt am Pecan-Pärchen, a Knippchen. Wann Dir dës Saack méi spéider méi mécht, de Pecan am viraus ze pudderen. Just Plaz de Pecaner an engem trockenem Futtball an härt iwwer ganz niddereg Hëtzt, zitt gelegentlech bis ze brong a futti geckeg. Dann gemengt de Pecan mat de Brout Kribbelen a preparéieren de Saumstinn geméiss den Rezept Richtungen.

E puer flott Sides fir matzemaachen:

Tomato Scallion Rice

Einfach Gebriddereg Spargel mat Shallots a Parmesan

Zucchini, Tomato a Bulgur Salade

Wat Dir braucht Dir

• 2/3 Coupe gehackten Pecane
• 1/2 Pech Panko (japanesche Brout Kribbelen) oder frësch Brout Kribbelen
• 3 Icedelueden geschmëlzert Botter, geteilt
• 1/4 Couck Honorfleesch
• 2 Pommes Lachs fillets,
• Pin-Knäp erent an 4 Stéck geschnidden
• Salz a Pabeier, fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. Den Ofen op 400 F
2. Schéckt d'Pezsen an den Panko zesummen an zéien op. An eng aner Schéier, rosa 2 Tablette. vun der Botter an de Honetfleesch.
3. Place Lachs fillets an engem grousse Bakformulatioun, zB e 9 x 13 Pan oder Gratule dish (vergläichen d'Präiser). Saison Saisonaum mat Salz a Pabeier. Brush Honder Senne Mëschung iwwer Lachs. Spréngelen Pecan Mëschen op Top of Honor Mustard Mëschen, Patting mat den Fanger fir datt se et an de Lachs halen.

1. Drizzle weider geschmëlzt Botter iwwer de pechnech kräfte Lachs. Bake 10-12 Minutten bis de Lachs liicht mat enger Gabel flakéiert.

Wousst du?

De Fonds Environmental Defense seet folgend:

Et ginn fënnef Arten vu Wäisstfaarf aus Alaska : Kënschtler, Chum, Coho, Rosa a Sockeeye. All kommen aus gutt verwalteten Fëschereien a si niddereg fir Verirrungen. Arktesche Char ass eng Zesummenhang mat Lachs an Trout.

A Sushisbeamten Lachs ass Sake, an de Saesschlaang ass Ikura - Dir kënnt Iech wéi ee Profi kléngt wann Dir e japanesche Restaurant gitt.

Klickt hei fir ze kucken wat d'Typen Lachs sinn am meeschten nohalteg! Oder fir aus der Nohaltegkeet vun all verschiddene Meeresrinnen ze klickt hei. Seafoodwatch.org seet Iech, wat Meeresdaut ze kafen oder ze vermeiden, hëllefen Dir Elemente auswielen, déi fëschen oder geziicht ginn a manner, déi manner Effekt op d'Ëmwelt hunn. Gitt Är Empfehlungen a Berichte an léieren déi wierklech Facts hannert Iech e Meer.

An zënter der richteger Zort Lachs ass och ëmweltfrëndlech a lëschteg. Hei sinn e puer méi Saisone Rezepter fir Är Berodung:

Kaffiszitt Ginger Lachs

Pasta a Salmon Salade mat Ramp Dressing

Simplest asiatesch Lachs

Salmon Corn Chowder

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	760
Total Fett	46 g
Gesat huet	11 g
Ungessereiert Fett	18 g
Cholesterol	175 mg
Sodium	308 mg
Kuelenhydrater	30 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	58 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)