Dës Truthahn a Broccoli Quiche ass voller Currypuder a Zerkréit Kéis. D'Rezept rufft de Gruyere oder de Schwäizer Kéis, mee Cheddar, Fontina, Havarti, oder eng aner Form vu Kéis wier gutt.
Maacht dëse Quiche fir e Brunch oder servéiere se fir d'Mëttespaus mat Zopp oder Zalot.
Ech recommandéiert deelweis d'Tepkrust fir eng Quiche, awer Dir kënnt eng ongebremst Krust benotzen. Kuckt d'Expertenspitzen fir Kachenrichtungen mat enger ongebrocher Krust zesummen mat e puer méigleche Ingréditionsvariatioune.
Wat Dir braucht Dir
- 1 9-Zoll Piel Schell, net markéiert
- 3/4 Tack hun frësch Brokkoli gehackt
- 2 Icedëppe fein gehackt Ënner
- 1 ebd drénken Botter
- 3/4 Téihhéiert huet gekachtelt Kükelt
- 1/2 Toun zerfällt Gruyere oder Schwäizer Kéis
- 3 grouss Eeër
- 1 1/4 Tëppelen hallef oder hallef oder ganz Mëllech
- 1 Eeërbecher Currypuder
- 1/2 Eeër Salz
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 425
- Zeilen déi ongebackene Krust mat Pergamentpapier oder Folie a fëllen se mat getrockenen Bounen oder Patt Gewichte.
- Maacht d'geckeg Krust an de virgeeemten Ofen fir ongeféier 15 Minutten, oder bis d'Kante sinn brong. Gitt d'Krust bis e kierendem Rack aus a packt d'Patt Gewichte, Pabeier oder Folie ofsichteg. Ofginn vun der Uewerflächentemperatur bis 375 F. Bemierkung: Dir fannt d'Experten Tipps fir d'Instruktioune fir de Quiche an engem ongebackenen Tartkrust ze baken.
- Mëttlerweil gëtt an engem groussen Zäiten iwwer mëttlerer Hëtzt d'Butter ausgeschmiert. Fatz e puer Iced Waasser vu Waasser mat dem Broccoli an de Knollen, a kachen, Rühr bis Tender. Drain gudd.
- Brokkoli a Zwiebel, Truthahn a Kéis an d'deelweis gebackene Patt.
- An enger mëttlere Schuel, drénken d'Eeër bis liicht gedréckt. Séiss an der Hallef- a Hallef, Currypuder a Salz.
- Géi d'Eegemaachung iwwer Triciair a Broccoli Mëschung.
- Place de Quiche op engem Bakblech a bewegen séch an de Backofen.
- Bake der Quiche op 375 F fir ongeféier 35 Minutten, oder bis e Messer deen an der Mëtt vun der Mëtt geluecht gëtt kënnt séier.
Expert Tipps
- Kuckt de Patt an enger ongebackene Krust, heeschen den Ofen op 425. Fëllen déi ongebackene Päerdskrust mat de Broccoli, Truthahn, Kéis oder Eeër Füllung. Plaz de Patt op engem Backoffer. Fëllen fir 15 Minutten a reduzéieren dann d'Hëtzt op 325 F. Bake fir 20 bis 25 Minutten méi laang, oder bis e Messer, deen an d'Mëtt geluecht gëtt, ass riicht.
- Fir extra Geschmëssel, sprëtzen d'Top vun der Quiche mat e puer ellen Erofspiller vum roude Speck Speck.
- Dir kënnt d'Tierkei duerch dréck Scham, Huet oder d'Foussgutt verdrängt kréien.
Dir kënnt och gär