01 vum 07
Canning Blueberries ouni Zocker ouni Liquid
Fruucht. Anfisa Kameneva / EyeEm / Getty Images Niewent de Faarwebléie sti lëtzebuergesch ass eng Liiblingsmethod fir dës gudde Fruucht ze konservéieren. Et behält den Aroma vu frësche blueberries gutt an huet den Avantage datt Dir eppes kann op Raumtemperatur spezialiséiert hunn (a keng Suergen iwwer d'Kraaft eraus geet).
02 vum 07
Barberen fir Canning virbereeden
ZenShui / Laurence Mouton PhotoAlto Agentur RF Kollektiounen / Getty Images Wäscht d'Blaubeeën an enger Kolonn erof a lass dech e puer Minutten bis se grëndlech drainn ginn. Sorte vun hinnen a kompostéieren oder jidderengem verwéckelen, déi ënner-reif oder geschriwwe sinn. Och Kompost oder verdréit all Stëbs.
03 vum 07
Bréngt Waasser fir e Kachen fir Blanchement
Scott Akerman / Flickr / CC 2.0 Während Dir d'Blueberries virbereeden, bréngt e mëttlereen groussen Dëppe Waasser ze kachen.
04 vun 07
Bie d'Blueberries am Kéisseegefill
Bies d'gewascht an z'iessen blueberries verléift an enger eenzeger Schichtkéis. Et ass bequem fir dëst e Patt fir Fruucht ze maachen op Grond vun enger schmueler Breet vun de meeschte kommerziellen Kaffi.
05 vum 07
Blanch de Blueberries
Blanneg d'Bluereegkeete virum Kockel hëlleft esou vill wéi hiren Aroma a Textur wéi méiglech ze behaalen. Dëse Schrëtt mécht d'Konserve méi spéit wéi d'frësch Fruucht - op Joghurt, an Pancakes an Muffins, etc.
Benotzt Zongs fir de Knut Enn vum Kéiselbutt vu Blaulder ze halen. Dipe et an den Dëppe vu kochendem Waasser a packen et 30 Sekonnen op d'Bündel zréck.
Dir kënnt e puer Séisseg Fleesch op de Kéisekonsum gesinn. Dëst ass normal.
Dir kënnt de Kéiseschwëll fir weider Liwwerzäite vu Blummebusen erofhuelen oder se fir eng aner zukünfteg Benotzung maachen.
06 vum 07
Laden d'Canning Jars mat Blanchere Blueberries
Mikroman6 / Getty Images Verkeeft de Kéiseklackbündel vu blanchéiers Bluereeg an loosen en e klenge Cannerefäeg mat der Fruucht. Fir dës Method ass et net néideg fir d'Griichelen ze steriliséieren. Schraube op de Këndcheck Deckel. Wann Dir méi Bluereegkeeten hutt, déi Dir wëllt kënnen, gitt mat all pint wéi virdrun.
07 vum 07
Kann de Blancheber Blueberries
sarasang / Getty Images Veraarbecht de Pint Jarsch Blanchebléien an engem kachen Waasser fir 15 Minutte.
Wann Dir decidéiert, Quartwierkrëschen anstatt Pënten ze maachen, veraarbecht se fir 20 Minutten.
D'Fruucht änneren sech e klengen an erreechend e puer Séiss beim Këndchen. Dëst ass normal.
Ungeopetene Gären vun bloubléieg Déiere bleiwen bei Raumtemperatur fir 1 Joer. Si sinn nach ze sécher fir ze iessen, awer hir Qualitéit wäert decline sinn. Opgekacht Gouten vun décke Blueberries an de Frigo.