Curry Paste addiert Aroma, Garnelen, Karikaturen an Erbär, a roude Klackespär an dësem einfache Curry Shrimp Rezept dat dauert manner wéi 15 Minutten. Pairs perfekt mat Reis oder Nuddelen.
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 poun frësche mëttele Garnelen
- 1 grousser Méis
- 1 roude Klacke Pärp
- 6 ounces
- 3 1/2 Iebelt Ueleg fir Rëndeleg, gedeelt oder wéi néideg
- 1 Teaspoon Muereng Ingwer (ongeféier 2 décke Scheiwen)
- 1 Iesspurker Currypaste
- 1 Dësch Ägypten Reeseg oder drëchenen Sherry
- 1/4 Teaspoon käreg Zocker, oder fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Loosst de Shrimp an waarm Salz gesammelt 5 Minuten. Spëtzen a kale Waasser, Drain a gedrockt mat Papeterie. Shell, devein a schneiden.
- Peel an d'Karrott an 1/2 Zoll Scheiwen op der Diagonal. Kuckt d'roude Klackespfrëtzer an der Halschent, fuere d'Somen a schneiden a Stécker.
- An engem groussen Dëppe mat kochendem Waasser, kuerz Blanch (Parboil), erofgeholl an d'Karotten bis an d'Iësen a helleg gréng ginn, an d'Geméis sinn knuspäckeg, awer ëmmer zousätzlech. Fuert, bréngen kuerz an d'Äiskalwasser a gräifen dra.
- Heizen e Wok iwwer mëttler an héich an Hëtzt. Fuert 2 Icedëgleaien Ueleg an de verwärmten Wok. Fuert de Ingeger a frisst ze fr fréien bis aromatesch (ongeféier 30 Sekunden). Setzt d'Shrimp. Stir-Bollen, bis se d'Rosa ginn. Huelt de Shrimp aus der Pan.
- Heat 1 1/2 Icedëf oliv zum Wok. Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéiere mer d'Currypaste. Wäresch kuerz bis et aromatesch ass (30 Sekonne bis 1 Minutten). Füügt d'Muerten. Stir frucht fir 1 Minute, addéiere déi roude Klackespär. Fuert déi Fuert. Stir fréie kuerz, da setzt d'Garnelen nees zréck an d'Pan. Mix alles zesummen a koch fir eng Minutt, da fanne der Reizewäin oder Sherry an den Zocker. Kuken fir e bësse méi laang a servéiere waarm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 141 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodium | 476 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 22 g |